Frango com batata doce é combinação perfeita para a maioria dos atletas.

E há uma razão de ser para isso mesmo… 

Esta refeição saiu dos ginásio para os nossos pratos porque ajuda a manter a forma pela sua qualidade nutricional, sobretudo pela união entre um hidrato de carbono de baixo índice glicêmico e uma proteína de qualidade.

Repara:

A batata doce – que é um hidrato de carbono- é de absorção lenta, ou seja, o teu organismo vai assimilando-a lentamente contribuindo desta maneira para uma maior sensação de saciedade, o que por sua vez vai evitar que comas gordices…

Por sua vez, a carne de frango – a proteína de qualidade no nosso prato – ajuda na reparação muscular e no seu aumento e resistência.

Estes dois ingredientes juntos são uma autêntica “bomba” fit!

Mas não ficamos por aqui…

Se juntares alguns vegetais a esta refeição tens um tudo o que é necessário para obteres bons ganhos musculares e perda de gordura.

É a junção perfeita…

E é por isso que como regularmente batata doce com frango.

Em Que Quantidades?

Apesar de ser saudável, esta combinação tem que ser moderada e consumida com alguma restrição.

É como em tudo na alimentação…

Se comeres pratos atrás de pratos e mais pratos de frango com batata doce acabas por engordar.

A batata doce não deixa de ser um hidrato de carbono e como tal, em excesso, pode proporcionar o aumento de massa gorda.

Sobretudo se a consumires no período da noite.

O ideal será o tamanho da palma da tua mão aberta ser o equivalente ao frango e o teu punho fechado o equivalente à batata doce.

É fácil de decorar:

Mão Aberta = Proteína / Carne de Frango

Mão fechada = Hidratos de Carbono / Batata Doce

frango com batata doce
A carne de frango, especialmente os peitos, é uma das melhores carnes para ganhar massa muscular ou emagrecer 🙂

E Como Ficam os Vegetais e a Fruta?

Fácil…

No caso dos vegetais podes considerar uma porção o tamanho da tua mão aberta.

No caso da fruta há muita controvérsia pelos níveis de frutose.

Pessoalmente não ligo muito e como 2-3 peças por dia sem qualquer problema.

Se estás numa fase mais restritiva e de perda de peso “a valer” evita comer mais que 2 peças por dia.

Se estás numa fase “mais à vontade” podes comer 2-3 peças por dia.

Mas Tem Que Ser Sempre Batata Doce e Frango?

Claro que não 🙂

Podes comer outros alimentos com baixo índice glicémico, como o arroz ou massa integral…

Não será a mesma coisa mas em todo o caso servirá.

E em vez do frango, podes apostar em peito de peru, pescada cozida ou atum ao natural.

Sempre com as porções correctas. Esse é o truque!

Como Fazer Rapidamente Frango e Batata Doce?

Gosto muito de fazer no forno ou assadas nas brasas.

Para fazer no forno pego em 2-3 peitos de frango cortados ao meio com 3 batatas doce cortadas aos cubinhos, tudo temperado com o sumo de 1 limão, um pouco de mel e alecrim.

Levo ao forno a 180ºC durante 20-30 minutos e está pronto.

É uma receita bem simples mas que funciona sempre.

Fica muito bom, é rápida e é tudo o que preciso para ganhar massa o emagrecer, consoante as porções.

Vê também como fazer mais 3 receitas de batata doce no microondas!

Dica: nunca frites as batatas e o frango em óleos processados pois perdem os seus valores nutricionais. Como alternativa podes assar ou cozer estes alimentos.

Por hoje é tudo!

Luís

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