Tinha uma lata de leite de coco na despensa e com o calor que se faz sentir, decidir experimentar esta receita. Não ficou boa, ficou óptima! Ora provem lá.

Vais precisar de:

  • 4 colheres de manteiga de amêndoa
  • 400ml de leite de coco
  • 2 bananas semi-congeladas
  • 1 colher de amêndoas
  • 1 colher de coco ralado
  • 1/2 colher de raspas de chocolate negro

 

Como fazer:

1º passo: tritura as amêndoas num liquidificador/varinha mágica e junta a manteiga de amêndoa, as bananas cortadas em rodelas e o leite de coco. Tritura tudo até obteres uma mistura homogénea.

2º passo: adiciona o coco ralado e as raspas de chocolate negro e mexe suavemente. Leva ao congelador dentro de uma caixa com tampa durante 6-7 horas.

Dica: quando voltares a colocar o gelado no congelador, coloca a caixa dentro de um saco, desta maneira evitas que fique com gelo.

Boas dietas!

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