Hoje para variar trago uma refeição para o almoço ou jantar. Como sabem o peito de frango é uma das melhores fontes de proteína que podemos encontrar e uma das minhas preferidas. Normalmente costumo grelhar mas desta vez acrescentei alguns ingredientes adicionais para dar um toque japoca 😉 Ora apontem a receita:

 

Para fazer:

  • 300 gramas de abacaxi
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça
  • 4 peitos de frango, sem pele nem gorduras, cortados ao meio

 

Como fazer:

1º passo: começa por esmigalhar o abacaxi. Depois, numa tigela, mistura-o com o molho de soja, o mel, o gengibre e o alho. Despeja metade deste molho para uma outra tigela e reserva.

2º passo: pega nos peitos de frango e coloca-os numa das tigelas e amassa a carne. Deixa repousar pelo menos 2 horas ou durante todas a noite no frigorífico.

3º passo: grelha a carne e coloca por cima metade da marinada da tigela onde esteve a carne.

4º passo: quando a carne estiver pronta, aquece o molho da 1º tigela num tacho até engrossar. Coloca os peitos de frango numa travessa e com o molho por cima. Serve com vegetais e arroz Thai.

Bons treinos e boas dietas!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *