O salmão é um dos melhores peixes que podemos consumir. Rico em proteína e em gorduras boas, costumo comer uma a duas vezes por semana. Pode ser um pouco mais caro que outros peixes mas se souberes procurar nos hipermercados certos, encontras sempre promoções e bons descontos. Costumo comer grelhado mas de vez em quando faço esta receita. Ora aponta.

 

Vais precisar:

  • 400gr de salmão
  • 1 clara de ovo
  • 3 colheres de sopa de requeijão light
  • 2 cebolas picadas
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • Raspas de limão

 

Como fazer:

1º passo: pica o salmão e junta-lhe as cebolas, as raspas de limão, o gengibre, o queijo e a clara de ovo

2º passo: molda esta massa em 3-4 hambúrgueres e leva ao forno pré-aquecido a 180º graus durante 20 minutos

3º passo: junta-lhe uma salada de alface e tomate e coloca os hambúrgueres em pão de mistura escuro

Bons treinos e boas dietas!

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