Os Frutos Secos Engordam? Descobre Toda a Verdade

Hoje esclareço uma dúvida de muitos: será que os frutos secos engordam?

Muita gente acredita que o consumo de frutos secos está associado ao aumento de peso e de gordura corporal.

Por outro lado, há quem acredite que o seu consumo tem imensos benefícios, nomeadamente no que toca à saciedade e ao emagrecimento.

Mas… em que ficamos?

Em primeiro lugar, por serem muito calóricos e acreditando que existe o risco de ganhar peso, há quem não os inclua na sua dieta.

Ora é certo que devemos moderar o consumo dos frutos secos, mas serão assim tão calóricos que engordam de um dia para ou outro?

É o que fui tentar saber desta vez…

Os Frutos Secos Fazem Bem ou Mal?

Há vários estudos que demonstram que os frutos secos fazem bem à saúde pelo seu valor nutricional.

Os frutos secos são ricos em gorduras boas, pelo que podem ser consumidos especialmente no pré-treino.

Pessoalmente costumo comer um punhado de nozes com uma boa fonte de proteína – como por exemplo o queijo quark do Lidl – antes do exercício físico…

Mas voltando à questão, será que os frutos secos engordam ou não?

Os frutos secos recomendam-se por aumentarem o colesterol bom e diminuir o mau.

Para além disso, ajudam a controlar a glicose e a hipertensão, protegendo a saúde do coração e das artérias.

Portanto quando consumidos com moderação, os frutos secos só fazem bem e não têm uma ligação directa com os ganhos de peso…

Contudo terás que “acertar” nas porções consumidas.

Continua a ler que explico-te tudo!

Posso Perder Peso a Comer Frutos Secos?

Os frutos secos são recomendados para quem procura perder de peso por serem pobres em hidratos de carbono, especialmente pobres em açúcar – um dos principais vilões no aumento de peso.

Este é também um alimento indicado para diabéticos!

O truque é nunca ultrapassares um punhado por porção… ou seja, normalmente aceitamos com medida de porção um punhado cheio ou cerca de 25 gramas.

Dentro deste padrão geral, não terás problemas no aumento de peso… por isso a ideia de que os frutos secos estão associados ao aumento de peso é errada!

Claro que tudo depende de pessoa para pessoa, do número de calorias gastas por dia, do seu consumo dos macronutrientes diários, etc… mas no geral diria que um punhado é a medida correcta.

Portanto quando falamos em “comer moderadamente” estamos a falar de uma medida universal e não de uma medida personalizada.

Os Frutos Secos Não Engordam? Como Assim?

Por serem altamente nutritivos, os frutos secos não engordam.

Como são boas fontes de fibra, gordura e proteína, o teu organismo vai demorar mais tempo a absorvê-los e a retirar o melhor partido dos seus nutrientes.

No fundo o corpo usa os frutos secos como energia e reaproveita o que de melhor oferecem.

Ao contrário dos snacks menos saudáveis que, para além de serem ricos em gorduras más e açúcares, são assimilados pelo corpo muito rapidamente.

Ou seja, o teu organismo usa inteligentemente a energia proveniente dos frutos secos. Assim, não engordas em comparação com outros alimentos.

Qual a Quantidade ao Certo de Frutos Secos Que Posso Comer?

Depende de muitos factores.

Do teu peso, da tua altura, do teu gasto calórico diário, etc…

Mas a verdade é que os frutos secos são calóricos.

Cerca de 100gr (4 punhados, mais ou menos) têm:

• 460 Calorias
• 144gr Gorduras
• 23gr Hidratos de Carbono
• 17gr Proteína

Só para teres uma noção, 500 calorias é o que existe em 4 bananas médias.

E é por isso que muitas pessoas fogem a sete pés dos frutos secos.

Por fim, muitos nutricionistas aconselham, em média, cerca de 25 a 30gr por dia de frutos secos.

8 Frutos Secos Que Valem a Pena

Deixo uma lista dos benefícios de 8 tipos de frutos secos e as suas calorias aproximadas.

Fruto Seco 1) Nozes

Fonte de ómega 3, vitamina B6 e proteínas.
15 nozes têm aproximadamente 200 calorias.

Fruto Seco nº2) Pistácios

Estes são bastante ricos em proteína, fibra e vitamina B6.
50 pistácios têm cerca de 180 calorias.

Fruto Seco nº3) Amêndoas

Excelente fonte de cálcio, ferro e fibra. Mas nada daquelas de chocolate 😉
25 amêndoas têm cerca de 160 calorias.

Fruto Seco nº4) Cajus

Renova a pele, unhas e cabelos. São uma boa fonte de de magnésio.
20 cajus têm 180 calorias.

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Fruto Seco nº 5) Nozes da Macadâmia

Boa fonte de potássio, magnésio e tiamina.
10 nozes da macadâmia têm 220 calorias.

Fruto Seco nº6) Amendoins Torrados

São ricos em proteína, ácido fólico e vitamina E.
30 amendoins têm 170 calorias.

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Fruto Seco nº7) Castanha do Brasil

Fonte de fibra, magnésio, fósforo e vitamina E.
8 castanhas do Brasil têm cerca de 175 calorias.

Fruto Seco nº8) Avelãs

Fonte de fibras, de cálcio, potássio e de ferro.
20 avelãs têm cerca de 180 calorias.

Frutos secos salgados e afins. Esse engordam

Evita ao máximo as versões de frutos secos salgados, como os amendoins ou os pistácios.

As uva-passas, as ameixas e os figos secos também não fazem parte do lote saudável pelo seu alto índice de açúcar.

Os frutos secos são uma óptima opção entre as refeições e no pré-treino.

Deves escolher estes em detrimento dos bolos, das batatas fritas e das sandes com manteiga, ou seja, das gorduras trans e dos hidratos de carbono simples.

Por hoje é tudo.

Espero que tenhas gostado deste artigo e que tenha respondido à questão: os frutos secos engordam?

Um abraço,

Luís