Olá a todos!
Este fim de semana encontrei a minha forma de donuts!
Andava desaparecida à algum tempo e já ponderava comprar outra. Depois de a encontrar (nos confins da despensa) juntei meia dúzia de ingredientes e decidi fazer uma receita de donuts fit de banana com cobertura de manteiga de amendoim. Ficou tão bom que não resisti e comi os 6 donuts numa tarde – eram para durar 3 dias 😉

A forma dos donuts

Comprei esta forma de donuts há cerca de um ano na loja myCakes e confesso que usei apenas duas ou três vezes para outras receitas aqui do blog. Fica aqui a promessa que vou usá-la mais vezes, afinal de contas, podemos usar a forma para fazer donuts ou Pão Bagel. Já alguém provou este pão? Tenho alguma curiosidade quanto a isto e sei que no Continente vendem algumas variedades.

Forma de donuts
Esta é a forma de donuts que usei nesta receita

A receita de donuts fit

Mas voltando à receita. Usei como sempre ingredientes saudáveis, com hidratos de carbono e proteína de qualidade para que possamos desfrutar de um lanche diferente sem açúcares refinados. Podes também considerar estes donuts para o pequeno-almoço ou meio da manhã, mas não aconselho para a ceia da noite, pois juntei dois hidratos de carbono na mesma receita.

A banana e a manteiga de amendoim

Cá por casa tenho sempre um cacho de bananas, nunca deixo acabar porque como uma antes do treino – para dar energia – e outra depois, juntamente com a proteína whey da PROZIS. Vê aqui e usa do meu código PRATOFIT10 para teres desconto.
A manteiga de amendoim, por sua vez, é uma excelente fonte de gordura boa, fibra e proteína. Uso também a da Prozis que tem 30gr de proteína por 100gr. Vê aqui e usa o código PRATOFIT10 para teres desconto.

Manteiga de amendoim Prozis
Manteiga de amendoim Prozis. Clica na imagem e usa o código PRATOFIT10

Tempo de preparação desta receita de donuts fit de banana e manteiga de amendoim

15 minutos. Rápido.

Grau de dificuldade desta receita de donuts fit de banana e manteiga de amendoim

Fácil

Para fazeres esta receita de donuts fit de banana e manteiga de amendoim vais precisar:

Para os donuts

  • 20gr flocos de aveia
  • 1 banana média
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 scoop proteína sabor banana. Vê aqui e usa do código PRATOFIT10 para teres desconto de 10% em cada embalagem.
  • 1 ovo
  • 3 claras de ovo

Para a cobertura

  • 1/2 scoop de proteína sabor banana
  • 1 colher de chá de manteiga de amendoim
  • 80gr iogurte grego ligeiro (compro no Lidl)
  • 1 colher de sopa de pepitas de chocolate negro

 

Como fazer esta receita de donuts fit de banana e manteiga de amendoim

Para os donuts:

1º passo: num liquidificador junta a aveia, a banana, a manteiga de amendoim, o fermento, a proteína, o ovo e as claras até obteres uma mistura homogénea.

2º passo: passa esta mistura para a forma dos donuts mas não coloque a massa até ao cimo, pois vai crescer.

3º passo: leva ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20-25 minutos. Retira e deixa arrefecer.

Para fazer a cobertura:

1º e último passo: junta todos os ingredientes numa tigela e mistura com um garfo ou vara de arames. Quando os donuts estiverem frios, coloca esta cobertura por cima e salpica com pedacinhos de chocolate negro. Está pronto!

Donuts fit
Aqui está o resultado final: donuts fit de banana com cobertura

Vê o vídeo da receita de donuts fit de banana e manteiga de amendoim

Espero que gostes destes donuts. Caso queiras, podes substituir o sabor da proteína whey mas o sabor a banana não fica tão intenso.

Bons treinos e boas dietas!

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