Olá!
Hoje volto com uma deliciosa sobremesa que é feita em apenas 15 minutos: mini tartes de cheesecake saudável!
Tive a ideia para esta receita porque esta semana comprei quatro mini-formas para tartes. Como tinha queijo quark e ainda queijo creme no frigorífico, pareceu-me que um cheesecake era o bolo ideal para estrear estas formas. Claro que não vou ficar por aqui e até já pensei numas mini tartes de chocolate light. Mas essas ficam para outra altura 😉

As mini formas

Comprei este conjunto de 4 mini formas de tarte na loja De Borla e custaram 4,99€. Penso que encontres facilmente em outras lojas, como por exemplo, no Continente, Jumbo ou no Espaço Casa.
Caso não tenhas estas formas podes utilizar uma outra, desde que seja de pequenas dimensões e sobretudo anti-aderente.

formas mini tartes de cheesecake saudável
Estas são as formas que usei nesta receita 🙂

O cheesecake saudável

Por caso já aqui deixei uma ou outra receita de cheesecake saudável, mas a que trago hoje é a minha preferida. Para além de ser bastante fácil, não tens que esperar muito para o comer. Normalmente os Cheesecakes têm que ficar algumas horas no frigorífico até ganharem consistência, mas com os ingredientes que vamos usar nesta receita, vai ser muito rápido e muito proteico 🙂
Eu usei como base o sabor a morango mas estás à vontade para ajustar aos teus gostos.

Vamos à receita de mini tartes de cheesecake saudável!

Tempo de preparação destas mini tartes de cheesecake

15 minutos

Grau de dificuldade destas mini tartes de cheesecake

Fácil

Para fazeres estas mini tartes de cheesecake vais precisar:

  • 4 colheres de sopa bem cheias de aveia com whey sabor Cheesecake da Prozis. Usa o meu código PRATOFIT10 para teres desconto na encomenda
  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 4 colheres de sopa bem cheias de queijo quark
  • 2 colheres de sopa de queijo creme light (tipo Philadelphia)
  • 1 colher de sobremesa de extracto de baunilha
  • 1 colher de sopa de leite magro
  • 30gr de proteína whey sabor morango da Prozis. Usa o meu código PRATOFIT10 para teres desconto na encomenda
  • 4 colheres de sopa de iogurte Skyr sabor morango
  • 8 framboesas para decorar

    aveia com whey
    Aveia com proteína whey sabor cheesecake que usei nesta receita. Clica na imagem e usa o código PRATOFIT10 para teres desconto nesta embalagem

Como fazer estas mini tartes de cheesecake

1º passo: pré-aquece o forno a 180ºC. Num liquidificador junta a aveia, o ovo e as claras. Mistura tudo até teres uma massa homogénea. Dispões esta massa pelas 4 formas uniformemente e leva ao forno por 10 minutos. Retira e reserva esta base do cheesecake.

2º passo: numa tigela larga coloca o queijo quark, o queijo creme, a baunilha, o leite e a proteína. Mistura tudo com a ajuda de um garfo ou vara de arames.

3º passo: coloca a mistura anterior por cima da base que fizemos no 1º passo e dispõe uniformemente.

4º passo: por fim, coloca uma colher de iogurte Skyr em cada mini tarte e as framboesas por cima. Leva ao frigorífico por cerca de 1 hora. Está pronto!

mini tartes de cheesecake saudável
Aqui está o resultado final. Espero que gostes 🙂

Vê o vídeo desta receita de mini tartes de cheesecake saudável

Esta foi a minha receita para hoje. Espero que gostes tanto de cheesecake saudável como eu 😉

Bons treinos e boas dietas!

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