Estou de volta à cozinha! Desta vez com um fruto muito versátil e com 6 receitas com abacate fit!

Normalmente pegamos num abacate, cortamos e comemos directamente…

Também costumo fazer isso mas existem maneiras mais criativas de comer este alimento.

Confesso que é raro o comprar  pelo seu preço… sei que existem opões mais em conta no que toca a fruta… mas volta não volta trago um ou dois abacates para casa.

Compro abacate porque é uma das melhores fontes de gordura saudável que podemos ingerir, a par da manteiga de amendoim e a par das nozes.

Para além da energia que fornece e de ser rico em minerais, é também uma boa fonte de antioxidantes e tem bastante poder anti-inflamatório.

Vamos saber mais sobre o abacate e as suas receitas fit? Continua a ler…

Receitas com Abacate Fit do Pequeno-Almoço ao Jantar

Podemos fazer mil e uma receitas com abacate.

Para o pequeno-almoço podemos considerar uma torrada de abacate ou até mesmo umas papas de aveia com este fruto.

Para fazeres a tal torrada de abacate basta que torres umas fatias do melhor pão para emagrecer e barres com um abacate maduro. De seguida podes colocar umas fatias de fiambre de peru e de queijo fatiado light.

Para as papas que falei acima, podes colocar 60gr de flocos de aveia, juntar água até ficarem tapados e levar ao microondas por 1 minuto e meio. Retira e deixa arrefecer uns minutos…

De seguida basta adicionar 1/3 de abacate cortado aos cubinhos e temos logo aí um bom pequeno-almoço saudável para emagrecer!

Mas não fico por aqui… em sumos, saladas ou em puré para acompanhamento de uma carne grelhada, o abacate é sempre uma opção saudável a considerar…

Por isso não o vejas apenas como uma sobremesa…faz como eu e considera-o como um alimento diferenciador capaz de dar cor, textura e sabor a qualquer refeição!

E sabias que… caso vás ao ginásio com regularidade deverias incluí-lo na tua dieta pois é anti-inflamatório e ajuda na recuperação muscular.

Comer mais alimentos que ajudem na recuperação física é sempre dúvida uma das minhas resoluções de ano novo 🙂

Calorias do Abacate

Em 100gr de abacate temos cerca de 100 calorias, o equivalente a 1 banana média.

Estes são os números completos deste fruto:

• 96 Calorias
• 6gr Hidratos de carbono
• 1,2gr Proteínas
• 12gr Gorduras totais
• 2,3gr Gorduras saturadas
• 6,3gr Fibra alimentar
• 0mg Sódio

Como vês, por cada 100gr de abacate, temos 12gr de gordura, sendo 10gr de gordura “boa” e apenas 2 gramas de gordura “má”!

É isto que torna esta fruta uma excelente opção para o pré-treino, altura em que deves apostar nas gorduras e nos hidratos de carbono, visto que irás necessitar de energia para o esforço físico.

Vamos às 6 Receitas com Abacate Fit

Receita com Abacate Fit 1) Guacamole Proteico

Para fazer esta receita de guacamole proteico vais precisar:

• Dois abacates médios
• 60gr de iogurte grego ligeiro/light
• 1 tomate sem sementes e sem pele
• Sumo de um limão
• Dois pés de de coentros
• 20gr de proteína whey sabor baunilha. Usa o meu código PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para teres 10% de desconto nesta proteína whey
• Pimenta a gosto

Como fazer esta receita de guacamole proteico:

1º e último passo: coloca todos os ingredientes num processador e tritura tudo. Guarda no frigorífico durante pelo menos 2 horas. Está pronto!

Receita com Abacate Fit 2) Bolo de Abacate e Coco

Para fazer esta receita de bolo de abacate e coco vais precisar:

• 1/2 abacate triturado
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 2/3 bebida de amêndoa
• 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
• 2 chávenas de chá de farinha integral
• 1 punhado de raspas de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó

Como fazer esta receita de bolo de abacate e coco:

1º e último passo: mistura todos os ingredientes pela ordem acima até obteres uma massa homogénea. coloca agora num tabuleiro e leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20-25 minutos. Vai controlando e faz o teste do palito. Está pronto!

Receita com Abacate Fit 3) Batido de Abacate

Para fazer esta receita de batido de abacate vais precisar:

• 1 abacate pequeno-médio
• 400ml de leite magro
• 1 banana
• 1 kiwi
• 1 scoop de proteína whey sabor baunilha. Vê aqui a proteína que usei e coloca o código PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para ganhares 10% de desconto!
• Folhas de hortelã qb

Como fazer este batido de abacate:

1º e último passo: coloca todos os ingredientes num processador e tritura tudo até ficar líquido. Coloca alguns pedras de gelo e está pronto!

Receita com Abacate Fit 4) Pão de Abacate

Para fazer esta receita de pão de abacate vais precisar:

• 1 abacate maduro
• 250ml de leite magro morno
• 150ml de leite magro a temperatura ambiente
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de mel
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 500gr de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de flocos de aveia
• 1 colher de sobremesa de sementes de chia
• Óleo de coco para untar. Usa o meu código PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para teres 10% de desconto neste óleo de coco

Como fazer esta receita de pão de abacate:

1º passo: pré-aquece o forno a 180ºC. Coloca num processador o abacate, o fermento, o mel, o ovo, a clara de ovo, o farelo de aveia, a chia e o mel. Mistura tudo lentamente até teres uma massa. Deixa-a repousar num tabuleiro untado com óleo de coco durante 1 hora.

2º passo: depois de repousar durante uma hora, polvilha com os flocos de aveia por cima e leva ao forno durante 30-40 minutos. Vai controlando e faz o teste do palito. Está pronto!

Receita com Abacate Fit 5) Pasta Húmida de Abacate

Para fazer esta receita de pasta húmida de abacate vais precisar:

• 1/2 abacate maduro
• 2 latas de atum ao natural
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de mel completamente líquido
• 1 fio de azeite extra-virgem
• 1 ovo cozido triturado
• salsa picada
• sal qb (opcional)

Como fazer esta receita de pasta húmida de abacate:

1º passo e último passo: coloca todos os ingredientes pela ordem descrita num processador e tritura tudo até obteres uma massa homogénea. Se necessário podes colocar 2 a 3 tostas integrais para dar mais consistência.

Receita com Abacate Fit 6) Mousse de Abacate

Para fazer esta receita de mousse de abacate vais precisar:

• 1/2 abacate maduro
• 2 bananas maduras
• 1 colher de sopa de cacau magro
• 1 colher de sobremesa de stevia
• 1 colher de café de essência de baunilha líquida
• Bebida de amêndoa qb (opcional)

Como fazer esta receita de mousse de abacate:

1º passo e último passo: coloca todos os ingredientes no processador e tritura até obteres a consistência de mousse.

Opcional: Se ficar muito grossa coloca dois dedos de bebida de amêndoa que irá dar uma melhor consistência e adoçar ligeiramente a mousse de abacate.

Estas foram as minhas receitas com abacate fit que podemos fazer rapidamente em casa.

Há muitas mais! Se tiveres alguma, partilha comigo.

Luís

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