Olá!
Hoje trago uma novidade fresquinha. Depois dos iogurtes Skyr, do pão integral sem farinhas ou do leite de soja, parece que a última moda no que toca a nutrição é o fiambre vegetariano. Nunca pensei nisto até porque não sou vegetariano – muito antes pelo contrário, adoro uns belos peitos de frango 😉 – mas é capaz de fazer sentido.

Fiambre Vegetariano Vs Fiambre Normal

Para quem não come carne, o fiambre vegetariano vem mesmo a calhar. Não sei se já contei mas um dos meus snacks preferidos é uma bela sandocha de pão integral barrado com manteiga de amendoim com fiambre de frango (tens que experimentar) e se fores vegetariano, agora também já podes fazer o mesmo. Esta novidade apresenta-se como:

• Rica em proteína
• Sem glúten
• Sem lactose
• Sem corantes artificiais

Aprovas? 😉

Marcas e Versões do Fiambre Vegetariano

A Nobre, conhecidíssima nesta área da charcutaria, lançou a gama “Vegalia” e com ela três versões de fiambre vegetariano:

– Com ervas mediterrâneas
– Com legumes
– Com espargos

Todas as opções são ricas em proteína, o que é muito interessante para o crescimento muscular e perda de massa gorda, e nenhuma delas tem glúten, lactose ou corantes.

 

Por outro lado, o Jumbo também tem a sua versão de fiambre vegetariano sob a marca Fit Food.

Preços e Onde Comprar Fiambre Vegetariano

Podemos encontrar o fiambre vegetariano da marca Nobre no El Corte Inglês. A opção Fit Food encontrámos, como disse acima, nos hipermercados Jumbo. Cada embalagem traz 100gr de produtos e quanto a preços, temos:

– Nobre: 1,79€
– Fit Food: 3,89€

Caro? A opção da marca Nobre nem por isso. Já a outra, é capaz de ser um pouca exagerado.

Calorias Fiambre Vegetariano Fit Food

Vou deixar aqui os valores nutricionais para a marca Fit Food. Serve para termos uma noção da generalidade deste tipo de produto. Valores por 100gr:

• 237 Calorias
• 6gr Proteína
• 18gr Hidratos de Carbono
• 17gr Gordura
• 15gr Sal

Ingredientes Fiambre Vegetariano Fit Food

A lista ainda é grande e contem alguns ingredientes um pouco “fora” da caixa. Ora vê:
Água, oleo de canola*, amido de trigo*, concentrado de tomate*, glicose*, clara de ovo*, espessante: goma guar,sal marinho, extrato de levedura, cebola em po*, noz-moscada*, pimenta*, cardamomo*, aipo*, cenouras*, salsa*, especiarias*, *Proveniente de agricultura biologica.

Ao que parece a base deste fiambre vegetariano são as claras de ovo, o que explica o seu alto teor proteico 🙂

Mesmo que não sejas vegetariano podes sempre experimentar este fiambre. É bom variar e conhecer outros produto, sobretudo se ajudarem nos objectivos fit.

Bons treinos e boas dietas!