Olá!
Hoje trago uns queques de banana – ou muffins, para os mais internacionais – fofos, húmidos e muuuito saudáveis. Vais precisar apenas de umas formas de queques (claro!) 5 ingredientes e de 25 minutos. Apesar de ser uma receita fácil, admito que não me saiu bem à primeira pois exagerai nas quantidade de ovos 😉

Da primeira vez que fiz estes queques ficaram muito pouco consistentes mas à segunda… Bom à segunda vais ter oportunidade de os provar. Para isso basta que os faças 😉

O Básico é o Melhor

A cozinha não tem que ser um quebra cabeças nem um poço de perda de tempo. A maior parte das minhas receitas são feitas em menos de 20 minutos com meia dúzia de ingredientes. Também não gosto muito de fugir dos ingredientes habituais, o truque está em juntá-los inteligentemente para que o sabor e textura sejam diferentes de receita para receita. Depois, depois é só meter a criatividade a funcionar. Mas acredita: menos é mais 😉

queques fofos de banana final
No final vamos ter 4 queques fotos e húmidos de banana. Tens que provar!

Vamos à Receita de Queques Fofos de Banana!

Tempo de Preparação Destes Queques Fotos de Banana

Aprox. 25 minutos

Grau de Dificuldade Destes Queques Fofos de Banana

Fácil

Para Estes Fazer Estes Queques Fofos de Banana Vais Precisar:

  • 2 Ovos
  • 1 Banana grande esmigalhada
  • 75Gr Quark
  • 1 Colher de sopa de flocos de aveia
  • 1 Colher de café de fermento em pó
  • Óleo de coco para as formas
  • Pedaços de chocolate zero (opcional)
chocolate queques fofos de banana
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Como Fazer estes Queques Fofos de Banana

1º passo: começa por pré-aquecer o forno a 180ºC. Junta numa tigela os ovos, a banana, o quark, a aveia, o fermento e o chocolate (opcional). Mistura tudo com a ajuda de um garfo.

2º passo: passa esta mistura para as formas dos queques barradas com óleo de coco (para desenformar mais rapidamente) e leva ao forno por 20-25 minutos. Retira e deixa arrefecer. Estão prontos!

queques fofos de banana
Cá está mais uma vez o resultado final: Queques Húmidos e Fofos de Banana 😀

Nesta receita de queques fofos só utilizei como fonte de proteína os ovos e o quark. Caso queiras colocar mais proteína na receita, podes substituir a aveia por um scoop de proteína whey de sabor a banana.
Fica a sugestão, espero que gostes.

Bons treinos e boas dietas!

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