Depois do chá que evita a retenção de líquidos, voltei à cozinha para mais uma receita de pão low carb.

Desta vez com sabor a amêndoa e baunilha!

Para esta receita vamos precisar de farinha de amêndoa que podes encontrar facilmente no Jumbo ou continente.

Caso não consigas encontrar podes sempre comprar as amêndoas e tentar desfazer com um bom processador, mas sairá mais caro e a trabalheira que dá não compensa…

Para além de ser low carb, este pão é ainda rico em proteína e muito saboroso. Tens que experimentar!

Low Carb

Podemos considerar o low carb os produtos integrais que providenciam energia prolongada.

Ao contrário dos hidratos de carbono brancos, os hidratos mais escuros – como as massas, pão ou arroz integrais – são os ideais para quem procura emagrecer ou ganhar massa muscular.

São estes alimentos que são considerados nas dietas low carb.

Repara que o pão branco dá-te um pico de energia que cai rapidamente. Já o pão low carb de amêndoa que trago hoje dá energia prolongada e uma quantidade de proteína considerável.

Receita de Pão Low Carb de Amêndoa

Tempo de Preparação Deste Pão Low Carb de Amêndoa

30 minutos

Grau de Dificuldade Deste Pão Low Carb de Amêndoa

Fácil

Para Fazer Este Pão Low Carb de Amêndoa Vais Precisar:

• 150gr Farinha de amêndoa
• 2 Ovos
• 2 Claras de ovo
• 1 Colher de sopa cheia de queijo quark
• 1 Scoop de proteína whey sabor baunilha. Vê aqui a proteína que usei e aplica PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para teres 10% de desconto!
• 50ml Água
• 1 Colher pequena de fermento em pó
• 1 Colher de sopa de aveia e amêndoas peladas qb

Como fazer Este Pão Low Carb de Amêndoa:

1º passo: pré-aquece o forno a 200ºC . Coloca todos os ingredientes num processador, excepto o fermento, a aveia e as raspas de amêndoas. Processa tudo até obteres uma mistura homogénea. Junta agora o fermento e tritura novamente. Deixa a massa repousar 10 minutos.

2º passo: passa a massa para uma forma tipo bolo inglês e coloca por cima os flocos de aveia e as amêndoas. Leva ao forno por 20-25 minutos.

3º passo: retira e deixa arrefecer. Está pronto!

Vê Aqui o Vídeo Desta Receita de Pão Low Carb de Amêndoa

Podes fatiar o pão e barrar com doce de maçã light (foi o que fiz) ou manteiga de amendoim proteica.
Espero que gostes desta sugestão que serve para o pequeno-almoço ou lanche 😀

Luís