Olá!
Cortar nos hidratos de carbono à hora do jantar é uma das primeiras medidas para quem quer perder gordura. E quem segue esta regra faz muito bem. Ou não 😉

Há quem defenda que se cortares na massa, no arroz ou na batata ao jantar consegues perder muito mais rapidamente peso.

Por outro lado, há quem diga que o interessa é o número de calorias totais que ingeres ao longo do dia e que não o que comes à noite.

De qualquer das maneiras são muitos os que seguem a doutrina de um jantar sem hidratos. Costuma ser o meu caso 😀

Porquê Jantar Sem Hidratos?

É simples. Porque já não vais gastar tanta energia como gastarias durante o dia. Normalmente jantas e vais para sofá para ver televisão e nesse sentido o teu corpo fica em repouso.

Logo não irás conseguir gastar as calorias ingeridas ao jantar como gastarias depois do almoço.

Mas isto tudo é subjectivo e depende de pessoa para pessoa. É aqui que entra o metabolismo, a idade ou o nível de actividade física cada um de nós.

E Se Não Conseguir Jantar Sem Hidratos?

Se treinas depois de jantar é melhor considerares comer algum tipo de hidrato de carbono.

E mesmo que não treines e precises de comer hidratos nesta refeição, considera os hidratos complexos como a batata doce, o arroz integral e as massas integrais.

Evita o arroz branco, a batata inglesa e as massas brancas pois provocam picos de insulina que fazem engordar.

Podes também considerar umas bolachas de arroz na pré-refeição para que o jantar sem hidratos não custe tanto.

jantar sem hidratos - bolachas
Este pode ser uma sugestão de pré-jantar. Tem apenas 4,7gr de hidratos de carbono e 23 calorias por bolacha!

8 Sugestões Para Jantar Sem Hidratos

Já vimos o porquê desta opção de jantar sem hidratos de carbono e também já vimos algumas alternativas saudáveis.

Passamos agora às 8 sugestões de jantar sem hidratos que costumo fazer.

São apenas ideias de refeições que podes aproveitar e ajustar às tuas necessidades calóricas e gostos pessoais.

Pessoalmente uso muito as saladas e os legumes cozidos à hora do jantar!

Jantar Sem Hidratos 1) Zoodles com Camarão

jantar sem hidratos - zoodles
Zoodles com camarão. Nada mais fácil de fazer e… sem hidratos 😀

Já aqui falei sobre os Zoodles e as várias maneiras de os cozinhar. Basta juntar algum tipo de proteína, como por exemplo camarão, para que fiques com um jantar sem hidratos e bem apetitoso!

Lembra-te que nada de molhos pesados… podes juntar quanto muito um molho de iogurte… a maionese, mesmo a light, fica de fora.

No fundo estamos a comer vegetais com camarão mas vendo bem este aspecto visual… vale a pena 😉

Jantar Sem Hidratos 2) Salada de Lentilhas, Pera e Beterraba

jantar sem hidratos - salada de lentilhas
As lentilhas são ricas em proteína

As lentilhas são uma boa fonte de proteína, logo nem precisas de juntar carne ou peixe a este perfeito jantar sem hidratos.

A beterraba é um alimento vasodilatador e a pera dá uma textura única.

Sei que muitos resistem em juntar  fruta no prato principal. Mas experimenta estas sugestões e verás o seu delicioso sabor!

Jantar Sem Hidratos 3) Sopa Verde com Ovos Escalfados

jantar sem hidratos - sopa verde
Um jantar ainda sem carne nem peixe. Os ovos são também uma boa fonte proteica 🙂

Espinafres, couves, courgettes, agrião e muito mais! Uma sopa verde com ovos escalfados é o ideal para aconchegar o estômago e para quem procura diminuir as calorias ao longo do dia.

Ah e já agora, vê aqui a minha dica de como escalfar ovos perfeitos!

Jantar Sem Hidratos 4) Frango Estufado com Vegetais

jantar de hidratos - frango
A carne de frango é muito utilizada no mundo fitness pela seu alto teor de proteína e por ser pobre em gordura

O frango é uma das carnes mais consumidas por aqueles que qeurem perder peso e ganhar massa muscular. Podes grelhar, estufar ou até cozer.

Mas nunca frites a carne de frango. Estragas aquilo que tem de melhor.

As minhas partes preferidas são o peito, que tem menos gordura e, obviamente, osso 😉

Junta-lhe uns vegetais à escolha – brócolos ou cenouras são boas opções.

Para substituíres a batata tradicional neste cozinhado, usa nabo. Visualmente fica bastante apelativo!

Jantar Sem Hidratos 5) Salada de Quinoa

jantar sem hidratos - quinoa
A quinoa é um excelente substituto do arroz

A quinoa para além de ser rica em proteína é também um bom substituto do arroz tradicional.

Quinoa com vegetais salteados é a minha sugestão para um jantar sem hidratos fácil e aconchegante.

Jantar Sem Hidratos 6) Peito de Frango com Cenoura Cozida e Alface

jantar sem hidratos - peito de frango
O que nunca pode faltar na dieta? Peito de frango 😉

Não te deixes enganar pela simplicidade deste prato. Peito de frango grelhado com vegetais é um dos melhores jantares sem hidratos que costumo comer.

Jantar Sem Hidratos 7) Salada de Abacate

jantar sem hidratos - salada de abacate
O abacate pode dar um bom jantar. Junta-lhe uns vegetais e um ovo cozido para teres uma refeição completa!

Este é um jantar sem hidratos que pode fazer confusão a muita gente. Mas calma! O abacate é fonte de gordura boa e é um alimento denso que ajuda a disfarçar a falta de hidratos no período nocturno.

aqui as minhas 4 receitas saudáveis com abacate para mais ideias!

Jantar Sem Hidratos 8) Salmão com Feijão Verde

jantar sem hidratos - salmão feijão verde
Lembra-te que para tirares o melhor do salmão deves o grelhar. Nunca o frites em óleo!

Um dos meus peixes preferidos e que costumo comer todas as semanas. O salmão, tal como o abacate, é também uma boa fonte de gordura boa, assim como de proteína. Deixa-me saciado ao jantar!

Estas foram as minhas 8 sugestões para jantar sem hidratos.
Podes variar a fonte proteica mas no fundo é apostares em vegetais e legumes frescos para que possas atingir o teu objectivo.

Quanto a molhos para as saladas, evita aqueles mais pesados e tempera com um pouco de limão e ervas aromáticas. Melhoras o sabor e poupas nas calorias.

Espero que tenhas gostado destas sugestões para o jantar sem hidratos.
Bons treinos e boas dietas!

Luís

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *