Hoje trago-te algumas sugestões para um jantar sem hidratos de carbono.

Cortar neste tipo de macronutriente à noite é uma das primeiras medidas para quem quer perder gordura. E quem segue esta regra faz muito bem. Ou talvez não…

Há quem defenda que se cortares na massa, no arroz ou na batata ao jantar consegues perder muito mais rapidamente peso.

Por outro lado, há quem diga que o interessa é o número de calorias totais que ingeres ao longo do dia e que não o que comes à noite.

De qualquer das maneiras são muitos os que seguem a doutrina de um jantar sem hidratos. O que por acaso costuma ser o meu caso 😀

Porquê Jantar Sem Hidratos?

É simples. Porque já não vais gastar tanta energia como gastarias durante o dia. Normalmente jantas e vais para sofá para ver televisão e nesse sentido o teu corpo fica em repouso.

Logo não irás conseguir gastar as calorias ingeridas ao jantar como gastarias depois do almoço.

Mas isto tudo é subjectivo e depende de pessoa para pessoa.

É aqui que entra o metabolismo, a idade ou o nível de actividade física cada um de nós.

E Se Não Conseguir Jantar Sem Hidratos?

Se treinas depois de jantar é melhor considerares comer algum tipo de hidrato de carbono.

E mesmo que não treines e precises de comer hidratos nesta refeição, considera os hidratos complexos como a batata doce, o arroz integral e as massas integrais.

Evita o arroz branco, a batata inglesa e as massas brancas pois provocam picos de insulina que fazem engordar.

Podes também considerar umas bolachas de arroz na pré-refeição para que o jantar sem hidratos não custe tanto.

jantar sem hidratos - bolachas
Este pode ser uma sugestão de pré-jantar. Tem apenas 4,7gr de hidratos de carbono e 23 calorias por bolacha!

Jantar Sem Hidratos

8 Sugestões Mesmo a Calhar

Já vimos o porquê desta opção de jantar sem hidratos de carbono e também já vimos algumas alternativas saudáveis.

Passamos agora às 8 sugestões de jantar sem hidratos que costumo fazer.

São apenas ideias de refeições que podes aproveitar e ajustar às tuas necessidades calóricas e gostos pessoais.

Pessoalmente uso muito as saladas e os legumes cozidos à hora do jantar!

Jantar Sem Hidratos 1)
Zoodles com Camarão

jantar sem hidratos - zoodles
Zoodles com camarão. Nada mais fácil de fazer e… sem hidratos

Já aqui falei sobre os Zoodles e as várias maneiras de os cozinhar.

Basta juntar algum tipo de proteína, como por exemplo camarão, para que fiques com um jantar sem hidratos e bem apetitoso!

Lembra-te que nada de molhos pesados… podes juntar quanto muito um molho de iogurte… a maionese, mesmo a light, fica de fora.

No fundo estamos a comer vegetais com camarão mas vendo bem este aspecto visual… vale a pena.

Jantar Sem Hidratos 2)
Salada de Lentilhas, Pera e Beterraba

jantar sem hidratos - salada de lentilhas
As lentilhas são ricas em proteína

As lentilhas são uma boa fonte de proteína, logo nem precisas de juntar carne ou peixe a este perfeito jantar sem hidratos.

A beterraba é um alimento vasodilatador e a pera dá uma textura única.

Sei que muitos resistem em juntar  fruta no prato principal. Mas experimenta estas sugestões e verás o seu delicioso sabor!

Jantar Sem Hidratos 3)
Sopa Verde com Ovos Escalfados

jantar sem hidratos - sopa verde
Um jantar ainda sem carne nem peixe. Os ovos são também uma boa fonte proteica

Espinafres, couves, courgettes, agrião e muito mais! Uma sopa verde com ovos escalfados é o ideal para aconchegar o estômago e para quem procura diminuir as calorias ao longo do dia.

Ah e já agora, vê aqui a minha dica de como escalfar ovos perfeitos!

Jantar Sem Hidratos 4)
Frango Estufado com Vegetais

jantar de hidratos - frango
A carne de frango é muito utilizada no mundo fitness pela seu alto teor de proteína e por ser pobre em gordura

O frango é uma das carnes mais consumidas por aqueles que qeurem perder peso e ganhar massa muscular. Podes grelhar, estufar ou até cozer.

Mas nunca frites a carne de frango. Estragas aquilo que tem de melhor.

As minhas partes preferidas são o peito, que tem menos gordura e, obviamente, osso.

Junta-lhe uns vegetais à escolha – brócolos ou cenouras são boas opções.

Para substituíres a batata tradicional neste cozinhado, usa nabo. Visualmente fica bastante apelativo!

Jantar Sem Hidratos 5)
Salada de Quinoa

jantar sem hidratos - quinoa
A quinoa é um excelente substituto do arroz

A quinoa para além de ser rica em proteína é também um bom substituto do arroz tradicional.

Quinoa com vegetais salteados é a minha sugestão para um jantar sem hidratos fácil e aconchegante.

Jantar Sem Hidratos 6)
Peito de Frango com Cenoura Cozida e Alface

jantar sem hidratos - peito de frango
O que nunca pode faltar na dieta? Peito de frango

Não te deixes enganar pela simplicidade deste prato. Peito de frango grelhado com vegetais é um dos melhores jantares sem hidratos que costumo comer.

Jantar Sem Hidratos 7)
Salada de Abacate

jantar sem hidratos - salada de abacate
O abacate pode dar um bom jantar. Junta-lhe uns vegetais e um ovo cozido para teres uma refeição completa!

Este é um jantar sem hidratos que pode fazer confusão a muita gente.

Mas calma!

O abacate é fonte de gordura boa e é um alimento denso que ajuda a disfarçar a falta de hidratos no período nocturno.

aqui as minhas 4 receitas saudáveis com abacate para mais ideias!

Jantar Sem Hidratos 8)
Salmão com Feijão Verde

jantar sem hidratos - salmão feijão verde
Lembra-te que para tirares o melhor do salmão deves o grelhar. Nunca o frites em óleo!

Um dos meus peixes preferidos e que costumo comer todas as semanas.

O salmão, tal como o abacate, é também uma boa fonte de gordura boa, assim como de proteína. Deixa-me saciado ao jantar!

Estas foram as minhas 8 sugestões para jantar sem hidratos.
Podes variar a fonte proteica mas no fundo é apostares em vegetais e legumes frescos para que possas atingir o teu objectivo.

Quanto a molhos para as saladas, evita aqueles mais pesados e tempera com um pouco de limão e ervas aromáticas…

Ou se preferires podes espreitar este molho Caesar Zero e usa o meu código PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para ganhares 10% de desconto!

Melhoras o sabor e poupas nas calorias…

Espero que tenhas gostado destas sugestões para o jantar sem hidratos.

Luís

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