Hoje trago uma grande questão ao blog. Afinal… a aveia engorda ou não?

Para começar tenho que confessar que sou um apologista de aveia. Para mim é dos melhores alimentos para emagrecer e nunca dispenso umas panquecas de aveia ou uma taça de papas pela manhã 🙂

Quem diz papas de aveia, diz panquecas, muffins e até pudins. Já que a aveia é um alimento bastante versátil que dá para fazer receitas saudáveis de tudo e mais alguma coisa.

Outra das coisas que adoro na aveia é o seu preço… em qualquer sítio podemos comprar um pacote de aveia comprar por 1 euro…

Sim, 1 euro por uma embalagem de 500gr de aveia é praticamente dado, visto que dura a semana toda e é muito mais barata que outros cereais, sobretudo aqueles com bonecos nas embalagens… que costumam estar carregados de açúcar.

Costumo comprar a minha aveia no Lidl ou no Aldi, mas hoje em dia já encontras aveia em todo o lado.

A maior parte das pessoas que conheço que não come aveia é porque:

• Ou tem medo de engordar
• Ou simplesmente não gosta do seu sabor

Ora, quanto ao seu sabor, existem milhares de receitas que podem melhorá-lo. Vou deixar abaixo duas receitas de papas de aveia para que possas ver como se faz 😉

E quando ao engordar, também tenho resposta… Continua a ler que já lá chegamos. 

Infelizmente a aveia não é um alimento intrínseco à cultura portuguesa. A maior parte dos portugueses prefere o ritual das torradas com manteiga e o galão pela manhã.

Quanto a essa preferência da população em geral só tenho uma coisa a dizer: isso é que engorda!

E quanto ao tempo de preparação?

Não venhas com coisas que não tens tempo para fazer uma papas de aveia pela manhã, porque qualquer receita minha de papas de aveia não tem mais do que 10 minutos.

Os benefícios de comer aveia todos os dias são imensos! E acredita, vais sair deste artigo mais do que convencido. Espera para ver 😉

Quando Comer Aveia

Sobretudo de manhã.

É nesta altura que sabe melhor e é também nesta altura que o teu corpo, após um jejum de 8 horas, mais precisa de energia.

Mas a principal razão porque deves comer aveia de manhã é porque ela é um hidrato de carbono de absorção lenta, ou seja, um hidrato de carbono complexo, logo não irá provocar picos de açúcar no sangue.

Ao comeres aveia pela manhã irás sentir-te mais saciado e evitas aqueles ataques de fome às 11h00.

E o que é que acontece quando tens ataques de fome? Comes tudo o que te aparece à frente…

Claro que também a podes considerar para o lanche. Mas aí já prefiro outro tipo de alimento, como por exemplo uma sandes de pão integral com claras de ovo.

Mas voltando ao assunto deste tópico: deves comer aveia pela manhã porque vai deixar-te saciado, com mais energia e irás fornecer ao teu corpo uma quantidade substancial de:

• Hidratos de carbono de absorção lenta
• Proteína de origem vegetal, ideal para a manutenção e construção muscular
• Fibra para regular o transito intestinal

Aconselho ainda a que juntes uns ovos mexidos ou uma proteína whey – caso treines – para teres um pequeno-almoço saudável e completo.

Papas de aveia e ovos, sobretudo claras, é meu tipo de pequeno-almoço e foi com ele que consegui perder peso!

Aveia Engorda Se Comer à Noite?

Sim e não.

Repara: o que conta é o número de calorias que consumes durante o dia.

Se chegares à noite e não tiveres atingido as tuas calorias diárias, tudo bem… ainda consegues comer uma taça de aveia.

Caso contrário, mantém-te distante dela.

É por isso que eu sou um apologista da contagem de calorias através da aplicação My fitness Pall. Não há falhas nem dúvidas.

Esta aplicação diz-te exactamente o número de calorias que podes comer por dia e faz a contagem por ti.

Por outro lado, se não estás para contar calorias o dia todo… podes seguir a tua intuição ou… apostar no método da mão.

O método da mão é usado por milhões de pessoas que conseguiam resultados impressionantes. Passo a explicar….

Para seguires este método terás que usar a tua mão como medida da quantidade de comida colocada no prato. Em cada refeição consideras:

– Uma mão aberta: a quantidade de proteína que necessitas (carne, peixe, ovos…)
– Uma mão fechada: a quantidade de hidratos de carbono (arroz, batata, massa…)
– Uma mão aberta: a quantidade de vegetais
– Metade de um dedo polegar: a quantidade de gordura boa

Fácil? Eu acho que sim e antes de usar a aplicação utilizava este método da mão com bons resultados.

Mas voltando à questão deste capítulo… pessoalmente nunca como aveia à noite porque “estoiro” o meu número de calorias ao longo do dia.

E também acredito que hidratos de carbono à noite podem engordar, visto que não gasto essa mesma energia ingerida 😉

Calorias e Nutrição da Aveia

Apesar da aveia ser um pouco calórica ela é um excelente aliado na perda de peso.

Isto porque as suas calorias não são vazias. Repara, um alimento pode ser calórico mas se tiver vários benefícios dificilmente irá ser prejudicial.

A título de exemplo, o que achas mais prejudicial:

200 calorias em Coca-cola ou 200 calorias em aveia?

Claro que a resposta está na Coca-cola!

A Coca-cola tem calorias vazias, ou seja, é tudo açúcar e pouco mais. O teu organismo não consegue “aproveitar” nada deste produto.

Ao passo que na aveia consegue “aproveitar” tudo e desta feita não irá “converter calorias em gordura”.

Vou deixar aqui as calorias por 100gr de flocos de aveia e os seus macronutrientes:

• 372 Calorias
• 7gr Gordura / 1,3gr Gordura Saturada
• 58,7gr Hidratos de Carbono / 0,7gr Açúcar
• 10gr Fibra
• 13,5gr Proteína
• 0,02gr Sal

Como vês a aveia é um pouco caloria mas é rica em nutrientes essenciais ao corpo e não tem gordura ou açúcar praticamente nenhum 🙂

Uma última nota neste capitulo: estamos a falar de 100gr de aveia… normalmente uma taça de aveia tem 40-60gr, logo ada porção irá ter menos calorias.

Isto é, os valores da tabela diminuem!

Duas Receitas com Aveia

Tenho imensas receitas com aveia e vou partilhar aqui duas das minhas preferidas.

A primeira são Papas de Aveia com Claras de Ovo que é uma óptima junção de hidratos de carbono com proteína de qualidade.

Segue os passos e prepara o teu pequeno-almoço de amanhã! Vê aqui a receita!

A segunda é uma receita mais recente que são umas Papas de Aveia Cremosas que comer e chorar por mais.

É este tipo de receitas e Papas que gosto. Rápidas, nutritivas e sobretudo que deixam qualquer um saciado!

Vê o vídeo!

Aveia Engorda?

Vamos Agora Ficar a Saber Se a Aveia Engorda…

Chegámos finalmente à pergunta que me trouxe hoje aqui.

Sendo a aveia um super alimento e um cereal carregado de benefícios a resposta lógica é… não!

Contudo deverá ser consumida com muita moderação. Como indicado acima, idealmente da parte da manhã por razões já explicadas.

Deverás a incluir na tua alimentação pela sua riqueza nutricional extraordinária, lembrando sempre que qualquer alimento em exagero pode engordar.

Recomendo também a aveia pela sua facilidade de inclusão na dieta. Bastam 60gr para que fiques saciado.

Como viste acima podemos fazer facilmente receitas para o pequeno-almoço que demoram menos de 10 minutos, por isso a desculpa da falta de tempo não é viável.

Para os intervalos das refeições podes também utilizá-la acrescentando-a a iogurtes ou batidos. Neste caso uma colher de sopa deverá chegar.

Vê ainda o vídeo do que é que acontece quando comes aveia todos os dias:

Espero que tenha respondido à questão “a aveia engorda” e que possas retirar o melhor que este cereal proporciona.

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Respondo a todas as mensagens rapidamente e por ordem de chegada!

Luís

P.S.: Podes ainda espreitar as minhas 11 receitas de papas de aveia de comer e chorar por mais!