Olá!
Entre trabalho, blog, treinos e família… ando sem tempo completamente nenhum. Nem sequer para fazer um ou outro jantar mais “requintado” 😉

Aconteceu-me isso precisamente ontem, cheguei a casa pousei a mala e quando dei por mim… quase meia-noite!

Tenho a certeza que também já aconteceu contigo. O importante é que não arranjes desculpas nem desleixes a tua dieta por falta de tempo.

Até porque neste caso existem imensas soluções e saudáveis.

Uma delas é a batata doce no microondas. Uma maneira rápida, prática e saborosa de teremos um dos melhores hidratos de carbono que existem.

Sabes que o tempo que demora a cozer ou a assar no forno a batata doce por vezes não compensa. Sobretudo quando é só para uma ou duas pessoas.

Se for cozida, talvez ainda escape… uns 20 minutos e está pronta. Se for no forno nem sequer vale a pena porque o tempo que se perde é imenso!

Batata Doce no Microondas

Neste artigo vamos ver como fazer batata doce no microondas em apenas… 5 minutos.

Não vou deixar apenas uma receita, nem duas… mas sim três, para que possas variar e saborear alternativas…

As receitas de batata doce são saudáveis, o que é bom para que consigas planear as tuas refeições e manter a dieta de emagrecimento ou de aumento de peso, consoante o teu objectivo.

A diferença entre os dois tipos de regimes alimentares está na quantidade de batata doce consumida.

Repara: se estiveres em dieta de emagrecimento deverás racionar a batata doce e reduzi-la apenas para o almoço. Caso estejas numa dieta de aumento de peso deverás consumir ao almoço e também ao jantar.

Mas voltando à batata doce no microondas… não estejas preocupado porque apesar de ser feita no microondas não irá perder sabor nem a sua qualidade nutricinoal.

Muito antes pelo contrário!

Ah e aventura-te sem medos nestas receitas de microondas porque vai valer a pena 😉

PLLIIIMMM!

Benefícios da Batata Doce

Já deves estar cansado de saber que a batata doce tem um teor nutricional exepcional… mas é necessário ter algum cuidado e consumi-la com moderação porque não deixa de ser um hidrato.

Que qualquer das maneiras vou deixar aqui novamente a tabela nutricional para que não hajam dúvidas do que estamos a falar…

Estes são os valores por 100gr de batata doce. Lembro que uma batata doce média tem cerca de 200-350gr.

Calorias que encontramos numa batata doce por 200gr:

  • 180 Calorias
  • 41gr Hidratos de Carbono
  • 6gr Fibra
  • 13gr Açúcar
  • 4gr Proteína
  • Índice glicêmico: 70

Vamos agora ver a comparação com a batata doce normal, a chamada de batata branca ou inglesa.

Calorias que encontramos numa batata branca por 200gr:

  • 188 Calorias
  • 42 Hidratos de Carbono
  • 4gr Fibra
  • 3gr Açúcar
  • 4gr Proteína
  • Índice glicêmico: 82

Como vês vale mais comer batata doce do que a batata branca. Os números não enganam… sobretudo o índice glicêmico!

Por fim, estes são os principais benefícios da batata doce:

  • Excelente para emagrecer pelo seu baixo índice de calorias, quando consumida com moderação
  • Ajuda no trânsito intestinal por ser rica em fibra
  • Fonte de Potássio, o que ajuda nas cãibras
  • Boa para quem procura ganhar massa muscular
  • Altamente antioxidante
  • Regula os níveis de açúcar no sangue

Queres mais razões para incluíres a batata doce nas tuas refeições?

Continua a ler… dou-te 3 receitas rápidas para que não percas muito tempo na cozinha 😉

Receitas de Batata Doce no Microondas

Vamos às nossas receitas de batata doce no microondas. Ora aponta!

1) Batata Doce no Microondas – Chips de Batatas Estaladiças

Tempo de Preparação Destas Chips de Batatas Estaladiças
10 Minutos

Grau de Dificuldade Destas Chips de Batatas Estaladiças
Fácil

Para Fazeres Estas Chips de Batatas Estaladiças Vais Precisar:

  • 1 Batata doce média
  • Especiarias a gosto
  • Papel absorvente de cozinha

Como Fazer Estas Chips de Batatas Estaladiças:

1º passo: começa por lavar a batata doce. Depois corta em circulos fininhos de modo a que fiquem crocantes e estaladiças.

2º passo: humedece uma folha de papel de cozinha e coloca-a no prato do microondas. Espalha sobre esse prato as rodelas de batata doce sem as sobrepor umas às outras.

3º passo: liga o microondas na potência máxima durante 3-4 minutos. Vai controlando!

4º passo: retira, tempera agora com especiarias a gosto. Pessoalmente gosto bastante de oregãos. E leva novamente ao microondas por 1 minuto.

Chips de Batatas Estaladiças Prontas!

batata doce no microondas - chips
Chips de batata doce no microondas. Queres uma? 😉

2) Batata Doce Cozida No Microondas

Tempo de Preparação Desta Batata Doce Cozida No Microondas
10 Minutos

Grau de Dificuldade Desta Batata Doce Cozida No Microondas
Fácil

Para Fazeres Esta Batata Doce Cozida No Microondas Vais Precisar:

  • 1 Batata doce média
  • Película aderente

Como Fazer Esta Batata Doce Cozida No Microondas:

1º passo: começa por lavar bem a batata doce. De seguida coloca-a dentro de um recipiente de vidro e próprio para micro-ondas.

2º passo: cobre este recipiente com película aderente e faz furinhos com a ajuda de garfo.

3º passo: coloca no microondas na potência máxima durante 10-12 minutos. Vai controlando.

Batata Doce Cozida No Microondas Pronta!

batata doce no microondas - cozida
Batata doce “cozida” sem água? Sim, é possível… e no microondas!

3) Batata Doce No Microondas Suada

Tempo de Preparação Desta Batata Doce No Microondas Suada
10 Minutos

Grau de Dificuldade Desta Batata Doce No Microondas Suada
Fácil

Para Fazeres Esta Batata Doce Cozida No Microondas Suada Vais Precisar:

  • 1 Batata Doce
  • Papel absorvente de cozinha

Como Fazer Esta Batata Doce No Microondas Suada:

1º passo: lava bem a batata doce e espeta-lhe uns furinhos com a ajuda de um garfo. De seguida Enrola num papel absorvente de cozinha, ao genero de rebuçado.

2º passo: leva ao microondas na potência máxima durante 10-12 minutos. Vai controlando.

batata doce no microondas
Depois de lavada, enrola a batata doce num papel absorvente de cozinha e leva ao microondas!

Temos a nossa batata doce no microondas suada pronta!


Fazer a batata doce no microondas é uma boa maneira de organizar a nossa dieta e termos tempo para outras actividades.

É rápida, nutritiva e muito saborosa, sem perder qualquer valor nutricional que a batata doce tenha.

Experimenta também com outros temperos a teu gosto para variar o seu sabor!

Luís

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