Hoje trago umas bolachas de figos que vais adorar 🙂

Acho que nunca contei aqui no blog mas no sítio onde moro há uma figueira enorme e volta não volta vou até lá apanhar um balde de figos.

Já fiz doces light, bolos, papas e até batidos com eles! Mas bolachas acho que é a primeira vez…

Muita gente desconfia dos figos por achar que têm demasiada frutose, final o figo é um fruto doce.

Até que concordo, mas entre comer 2 ou 3 figos ou comer uma colher de sobremesa de puro açúcar refinado… prefiro sempre comer a fruta.

Sabes, há uma diferença substancial entre açúcar branco e o açúcar natural da fruta, a chamada frutose.

A frutose faz parte do grupo dos hidratos de carbono simples, que é responsável por fornecer energia rápida ao organismo.

E como já disse imensas vez por aqui: não deves abusar dos hidratos de carbono simples.

Por isso, se estás em dieta restritiva, consume apenas 2 a 3 peças de fruta por dia. Idealmente no pré e no pós-treino juntamente com algum tipo de proteína.

Mas voltando à receita… para estas bolachas de figos vamos usar apenas 3 unidades, por isso não tenhas receio de as comer.

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No final desta receita de Bolachas de Figos é isto que terás… pronto para provar uma?

Bolachas de Figos

Esta é uma receita completamente daquelas que já trouxe até agora.

Podes considerar estas bolachas para o lanche ou para o pré-treino.

Infelizmente desta vez não usei proteína whey por não combinar muito bem com esta fruta, por isso não recomendo que comas SÓ estas bolachas no pós-treino.

Se quiseres arriscar, estás à vontade 😉

O que eventualmente podes fazer é comer 2 a 3 bolachas e beber a tua whey. Nesse caso, tudo bem!

Como fonte de proteína coloquei um ovo e ainda queijo quark

Para os hidratos, aproveitei uma farinha de amêndoa que ainda tinha na despensa.

O resto… é ver a receita mais abaixo…

Calorias dos Figos

Vamos aproveitar que está na época dos figos e fazer estas bolachas.

Para além de serem muito saborosos, os figos são também baixíssinhos em calorias (a principal razão por ter feito esta receita).

Cada figo pesa entre 60-80gr e este é o valor médio nutricional por cada um:

  • 24 Calorias
  • 6gr Hidratos de Carbono
  • 0,55gr Proteína
  • 0,11gr Gordura
  • 0,99gr Fibra (corresponde a 4% do valor diário!)

Isto é apenas para 1 figo!

E 24 calorias não é praticamente nada… Agora, não vale é abusar!

Uma outra dica que deixo aqui: os figos secos são mais calóricos que os frescos.

1 Figo Seco tem 47 calorias. O dobro do figo fresco!

Por isso prefere sempre os naturais e evita os secos e ainda os de calda.

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Estaladiças por fora e húmidas por dentro… Não demorou a que o prato ficasse vazio 😉

Benefícios dos Figos

Com imensas propriedades, o figo é uma fruta mais do recomendada porque têm imensas vitaminas, como a A, B e K; é rico em potássio, ferro, fósforo e ainda cálcio.

No fundo, existem 4 grandes benefícios dos figos. A saber:

*Emagrece, devido à quantidade presente de fibra que este fruto possui

*Ajuda a regular a pressão arterial devido ao alto teor de potássio e baixo sódio (sal)

*Combate o colesterol por ser um antioxidante

*Ajuda imenso no trânsito intestinal

Razões mais do que suficientes para irmos às nossas bolachinhas 😉

Vamos à Receita de Bolachas de Figos!

Tempo de Preparação Destas Bolachas de Figos

30 Minutos

Grau de Dificuldade Destas Bolachas de Figos

Médio

Para Fazer Estas Bolachas de Figos Vamos Precisar:

  • 100gr Farinha de Aveia
  • 3 Figos sem casca
  • 1 Ovo
  • 1 Colher de Queijo Quark
  • 1 Pitada de Canela
  • 20ml Água Fria
  • Figos Fatiados Com Casca e Lavados

Como Fazer Estas Bolachas de Figos:

1º passo: começa por pré-aquecer o forno a 160ºC. Num processador coloca os figos e tritura no nível médio.

2º passo: junta agora a farinha, o ovo, o quark, a canela e a água. Tritura novamente no nível médio.

3º passo: forra o tabuleiro do forno com papel adequado e com a ajuda de uma colher de sopa faz pequenas bolachas. Coloca por cima de cada uma uma rodela de figo com casca.

4º passo: leva ao forno por 15 minutos e apaga-o. Deixa no forno por mais 5 minutos para ficarem estaladiças. Bolachas de Figos Prontas!

Vê o Vídeo da Receita Destas Bolachas de Figos

Podes ainda acompanhar com uma chávena de bebida de amêndoa que fica TOP!

Espero que gostes!

Luís

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