A aveia adormecida é muito usada por aqueles que não têm tempo para fazer um pequeno-almoço saudável.

E como ando sem tempo para nada, resolvi repescar algumas receitas destas para poupar tempo a fazer a primeira refeição do dia…

Sim, sei que muitas das minhas receitas não demoram mais que 10 minutos a fazer, mas mesmo assim, e quando todos os segundos contam, esta é uma boa estratégia para poupar tempo 😉

Para mim isto já não é propriamente novidade, pois uso este tipo de receitas há muito tempo e com excelente resultados na perda de peso.

Faço este tipo de aveia na véspera, deixo-a no frigorífico durante toda a noite (resisto ao máximo para não retirar uma colherada) e quando acordo tenho tudo pronto.

Mas esta aveia não tem que ser necessariamente para o pequeno-almoço… já a levei imensas vezes para o trabalho para o lanche da manhã.

Digo da manhã porque já sabemos que o ideal será cortar nos hidratos de carbono da parte da tarde.

Aveia Adormecida

Mas afinal o que é aveia adormecida?

Bom… é nada mais nada menos do que papas de aveia cruas que ficam no frigorífico a “dormir” toda a noite, daí a palavra “adormecida“.

Este processo desencadeia a sua “cozedura” e ao acordarmos temos a nossas papas de aveia prontinhas a comer 🙂

Por ter estado toda a noite no frio, a aveia fica mais macia e densa que a papa normal… mas há um senão…

Esta é uma sugestão servida fria pelo que não será o ideal para esta altura do ano… mas de qualquer das maneiras sabe muito (mas muito) bem!

Ah, a aveia adormecida é também conhecida por overnight oats!

aveia adormecida, como fazer aveia adormecida
Cá está ela: Aveia Adormecida de iogurte… mas que grande pequeno-almoço!

Adaptações da Aveia Adormecida

Existem várias maneiras de fazer a aveia adormecida e as 3 receitas que trago hoje são adaptações que foi ajustando ao longo do tempo.

Tal como eu fiz, podes também adaptar aos teus gostos e necessidades calóricas, não sendo necessário seguires tim-tim por tim-tim os meus passos.

És livre de adaptar quantidades, retirar ou adicionar ingredientes…

Desde que sejam saudáveis!

Aveia e o Ácido Fítico

Aconselho a que se demolhe (ou pelo menos que se coza) os flocos de aveia por uma questão muito simples:

Ao demolhar a aveia estamos a eliminar o ácido fítico dos flocos.

Este ácido fítico é uma forma utilizada pelas plantas para armazenar fósforo. Só que para nós – humanos – o ácido fítico não é de todo uma fonte desse mineral.

Ele é até pode ser considerado um anti-nutriente e os seus efeitos podem ser negativos para a saúde humana quando consumido em exagero.

Ao demolhares (ou cozeres) os flocos de aveia contribuis para que esse ácido seja eliminado e para que tenhas uma boa digestão.

Este processo da aveia adormecida é em certa parte essa “demolha”.

A aveia repousa durante toda a noite em água (ou noutro líquidos), pelo que irá absorvê-la… dando-se assim o processo de “demolha”.

Lembraste como era antigamente com o grão ou feijão? Em que as nossas avós os demolhavam?

O processo e o resultado é exactamente o mesmo!

4 Benefícios da Aveia Adormecida

Começar o dia com aveia adormecida é fácil e dá um pequeno-almoço original.

E se estás a pensar em emagrecer, manter o peso ou simplesmente comer mais saudavelmente, tens aqui um aliado para a vida!

Ora vê estes 4 benefícios:

1) Evitas um desastre nutricional.
Depois de todo o trabalho que tiveste na noite anterior a fazer a aveia adormecida, aposto que a irás comer de manhã.

E deste modo evitas as torradas com manteiga e todas as outras más opções. Afinal de contas… já está feita 😉

2) Uma mão cheia de nutrientes ao acordar.
A aveia está carregadinha de hidratos de carbono complexos, fibra e ainda proteína… ideal para começar o dia com tudo aquilo que o corpo pede.

3) Queima gordura e sacia bastante.
Neste campo a aveia é mestra. Não vou entrar em muitos detalhas neste campo até porque tenho um artigo dedicado inteiramente a este tema.

Podes o encontrar aqui: A Aveia Engorda?

4) Volume. Volume. E mais volume.
Normalmente as minhas receitas de aveia têm um grande volume, o que irá encher mais o estômago.

Mas não te preocupes, estamos a falar de ingredientes saudáveis, pelo que mesmo em dieta restritiva, é aceitável.

Aveia Adormecida. Como Fazer 3 Receitas Fáceis!

Chegou o momento de passarmos às receitas de aveia adormecida. Vamos a isto, sem mais demoras…

1) Aveia Adormecida de Iogurte

Tempo de Preparação desta Aveia Adormecida de Iogurte
10 Minutos

Grau de Preparação desta Aveia Adormecida de Iogurte
Fácil

Para esta Aveia Adormecida de Iogurte Vais Precisar:

      • 1/2 Chávena ou 130ml de Bebida de Amêndoa
      • 5 Colheres de Sopa ou 60gr de Flocos de Aveia
      • 1 Iogurte Natural (usei da marca Mimosa)
      • 1 Banana
      • Canela qb

Como Fazer esta Aveia Adormecida de Iogurte

1º passo: leva a bebida de amêndoa a lume baixo. Junta de seguida os flocos de aveia e um pouco de canela em pó. Mexe lentamente este preparado. Assim que borbulhar e engrossar apaga o lume.

2º passo: coloca numa taça e deixa arrefecer uns minutos. Junta agora o iogurte, 1/2 banana cortada às rodelas e mistura tudo.

3º passo: adiciona por cima o resto da banana às rodelas e mais um pouco de canela em pó. Tapa com película anti-aderente e leva ao frigorífico durante toda a noite. De manhã terás a tua aveia adormecida de iogurte pronta!

Vê Aqui o Vídeo Desta Receita de Aveia Adormecida de Iogurte:

2) Aveia Adormecida de Chocolate

Tempo de Preparação desta Aveia Adormecida de Chocolate
5 Minutos

Grau de Preparação desta Aveia Adormecida de Chocolate
Fácil

Para esta Aveia Adormecida de Chocolate Vais Precisar:

      • 60gr Flocos de Aveia Finos
      • 150ml Água
      • 1 Scoop de Proteína de Chocolate Prozis. Vê aqui mais sobre esta proteína e usa o código PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para teres 10% de desconto!
      • Pepitas de Chocolate Negro
      • Bajas goji qb
      • Frutos Secos Variados

Como Fazer esta Aveia Adormecida de Chocolate:

1º passo: coloca a aveia, a água, a proteína num frasco e mistura com um garfo.

2º passo: fecha a tampa do frasco e leva ao frigorífico durante toda a noite. De manhã basta adicionar as pepitas de chocolate negro, as bajas goji e frutos secos à escolha. Tens a tua aveia adormecida de chocolate prontas!

aveia adormecida, como fazer aveia adormecida, fazer aveia adormecida
E que tal começar assim o dia? 😉

3) Aveia Adormecida de Fruta

Tempo de Preparação desta Aveia Adormecida de Fruta
10 Minutos

Grau de Preparação desta Aveia Adormecida de Fruta
Fácil

Para esta Aveia Adormecida de Fruta Vais Precisar:

      • 4 Colheres de Sopa de Flocos de Aveia
      • 90ml Colheres de Sopa de Leite Magro
      • 1 Maçã Ralada
      • 80gr Quark de Sabor Morango
      • Fruta a Gosto

Vamos fazer esta Aveia Adormecida por Camadas:

1º passo: num frasco coloca uma primeira camada com os floco de aveia e de seguida o leite magro. Mistura com uma colher e deixa repousar.

2º passo: para a segunda camada coloca uma maçã ralada e sem casca.

3º passo: para a terceira camada coloca o quark de sabor a morango e fruta a gosto. Tapa o frasco e leva ao frigorífico durante toda a noite. Temos a nossa aveia adormecida de maçã e morango pronta!

aveia adormecida fruta
Mirtilos e kiwi… mas que grande combinação para esta aveia adormecida!

Estas foram as minhas 3 sugestões para fazeres a tua aveia adormecida.

Escolhe a tua preferida, reinventa a roda e adiciona os teus sabores preferidos…

Depois… bom, depois conta-me tudo aqui.

Luís

P.S.: Pede-me também o meu eBook GRATUITO com os 9 Melhores Alimentos Para Perder Peso. Envio-te na hora por email! Pede AQUI

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *