Sobremesas… quem não gosta delas? Mas infelizmente é uma tentação que  fica de fora do cardápio. Pelo menos até agora… porque foi descoberta a sobremesa mais saudável do mundo!

E não sou eu que o digo.

Sabes que os açúcares, as gorduras e os hidratos de carbono em excesso são razões mais que suficientes para não entrarem no regime alimentar.

Logo, e tendo a maior parte das sobremeses valores altissímos desses nutrientes, deixamos-as de lado.

Mas nem tudo está perdido…. e não falo de fruta simples.

A Sobremesa Mais Saudável do Mundo

Comecei a pensar neste assunto durante esta semana…

Com o Natal à porta, e com a possibilidade do aumento do consumo de doces e afins, seria uma boa ideia saber que tipo de sobremesas podemos comer à vontade.

Isto porque sabemos que mais tarde ou mais cedo vamos atacar os doces tipícos desta época…

Poranto meti-me a fazer umas quantas pesquisas online e aparentemente há uma sobremesa que podemos comer sem sentimentos de culpa.

Pois bem, segundo a Escola de Saúde Pública de Harvard está provado que os frutos secos, o chocolate negro e a fruta são dos alimentos mais saudáveis que podemos comer…

E os três juntos dão a receita perfeita para depois das refeições… que é como quem diz… a sobremesa mais saudável do mundo 😊

Mas Será Esta a Sobremesa Ideal?

Certamente que não é nenhum bolo de chocolate, mas ganha pelos seus sabores e não compromete a saúde.

E claro… não irás comê-los isoladamente… a ideia é fazer receitas e misturas com eles.

E é aqui que encontro alguma dificuldade, tal como estarás a pensar também,,,

É que frutos secos, chocolate negro e fruta não são propriamente uma sobremesa fantástica, mas sim um conjunto de ingredientes para se fazer uma sobremesa.

Posto isto, teremos que saber conjugá-los e fazer uso da criatividade para fazermos delícias saudáveis.

Só Três Ingredientes?

Bom… para começar a fruta tem vitaminas, e apesar de ter frutose, é essencial à saúde e ao processo de emagrecimento. O ideal será comeres entre 2-3 peças por dia.

Podes ver aqui quais as frutas com menos calorias para que faças uma escolha acertada.

Os frutos secos contêm gordura boa e são uma excelente fonte de energia.

Durante muito tempo o meu lanche foi um punhado de frutos secos e 5 claras de ovo. Descobre aqui porque é que os frutos secos não engordam.

Já o chocolate negro reduz a pressão arterial e a resistência à insulina. É também excelente no pré-treino por fornecer energia duradoura.

Assim sendo parece que estamos perante um trio perfeito… ou não.

Porque falta um nutriente essencial ao emagrecimento e aos ganhos musculares…

A Proteína!

A meu ver podemos e devemos acrescentar um pouco de proteína whey para atribuir a quantidade proteica que falta a estes 3 ingredientes.

Mas não ficamos por aqui… com mais um ou dois produtos podemos fazer uma receita magnifícia, tornado-a na sobremesa mais saudável do mundo. Ou pelo menos parte dela.

Vamos a isto?

Ideias Para Fazer a Sobremesa Mais Saudável do Mundo

A ideia é combinar os 3 ingredientes acrescentado mais alguma coisa para dar volume, consistência, sabor e textura às sobremesas.

Deixo-te 2 sugestões:

Sobremesa Mais Saudável nº1)

Para Fazeres esta Receita Vais Precisar:

• 1 Banana média
• 100gr Chocolate negro
• 1 Punhado de nozes
• 1/2 Scoop de Proteína Whey de Chocolate
• 80ml Bebida de aveia
• Canela qb

Como Fazer esta Receita:

1º passo: corta a banana em rodelas e derrete o chocolate juntamente com a bebida de aveia em lume brando. Vai acrescentando a proteína aos pouco e se for necesssário acrescenta mais um pouco de bebida de aveia.

2º passo: junta numa taça estes o preparado do 1º passo e adiciona as nozes partidas em bocadinhos. De seguida podes acrescentar um pouco de água (para o chocolate ficar mais dissolvido) e uma pitada de canela para acentuar os sabores.

Sobremesa Mais Saudável nº2)

Para Fazeres esta Receita Vais Precisar:

• 1 Maçã média
• 80gr Chocolate negro
• 1 Punhado de nozes
• 1 Colher de sopa de ácer
• 1 Iogurte Skyr natural

Como Fazer esta Receita:

1º passo: coloca num processador a maçã, o chocolate negro e as nozes e tritura tudo.

2º passo: dispõe esse preparado numa taça e adiciona o iogurte Skyr mexendo lentamente. No final coloca o ácer como topping.

Espero que gostes das minhas sugestões e que da próxima vez que te apetecer algo doce faças escolhas acertadas.

Luís