Sobremesas… quem não gosta delas? Mas infelizmente é uma tentação que fica de fora do cardápio. Pelo menos até agora… porque foi descoberta a sobremesa mais saudável do mundo!
E não sou eu que o digo.
Sabes que os açúcares, as gorduras e os hidratos de carbono em excesso são razões mais que suficientes para não entrarem no regime alimentar.
Logo, e tendo a maior parte das sobremeses valores altissímos desses nutrientes, deixamos-as de lado.
Mas nem tudo está perdido…. e não falo de fruta simples.
A Sobremesa Mais Saudável do Mundo
Comecei a pensar neste assunto durante esta semana…
Com o Natal à porta, e com a possibilidade do aumento do consumo de doces e afins, seria uma boa ideia saber que tipo de sobremesas podemos comer à vontade.
Isto porque sabemos que mais tarde ou mais cedo vamos atacar os doces tipícos desta época…
Poranto meti-me a fazer umas quantas pesquisas online e aparentemente há uma sobremesa que podemos comer sem sentimentos de culpa.
Pois bem, segundo a Escola de Saúde Pública de Harvard está provado que os frutos secos, o chocolate negro e a fruta são dos alimentos mais saudáveis que podemos comer…
E os três juntos dão a receita perfeita para depois das refeições… que é como quem diz… a sobremesa mais saudável do mundo 😊

Mas Será Esta a Sobremesa Ideal?
Certamente que não é nenhum bolo de chocolate, mas ganha pelos seus sabores e não compromete a saúde.
E claro… não irás comê-los isoladamente… a ideia é fazer receitas e misturas com eles.
E é aqui que encontro alguma dificuldade, tal como estarás a pensar também,,,
É que frutos secos, chocolate negro e fruta não são propriamente uma sobremesa fantástica, mas sim um conjunto de ingredientes para se fazer uma sobremesa.
Posto isto, teremos que saber conjugá-los e fazer uso da criatividade para fazermos delícias saudáveis.
Só Três Ingredientes?
Bom… para começar a fruta tem vitaminas, e apesar de ter frutose, é essencial à saúde e ao processo de emagrecimento. O ideal será comeres entre 2-3 peças por dia.
Podes ver aqui quais as frutas com menos calorias para que faças uma escolha acertada.
Os frutos secos contêm gordura boa e são uma excelente fonte de energia.
Durante muito tempo o meu lanche foi um punhado de frutos secos e 5 claras de ovo. Descobre aqui porque é que os frutos secos não engordam.
Já o chocolate negro reduz a pressão arterial e a resistência à insulina. É também excelente no pré-treino por fornecer energia duradoura.
Assim sendo parece que estamos perante um trio perfeito… ou não.
Porque falta um nutriente essencial ao emagrecimento e aos ganhos musculares…
A Proteína!
A meu ver podemos e devemos acrescentar um pouco de proteína whey para atribuir a quantidade proteica que falta a estes 3 ingredientes.
Mas não ficamos por aqui… com mais um ou dois produtos podemos fazer uma receita magnifícia, tornado-a na sobremesa mais saudável do mundo. Ou pelo menos parte dela.
Vamos a isto?
Ideias Para Fazer a Sobremesa Mais Saudável do Mundo
A ideia é combinar os 3 ingredientes acrescentado mais alguma coisa para dar volume, consistência, sabor e textura às sobremesas.
Deixo-te 2 sugestões:
Sobremesa Mais Saudável nº1)
Para Fazeres esta Receita Vais Precisar:
- 1 Banana média
- 100gr Chocolate negro
- 1 Punhado de nozes
- 1/2 Scoop de Proteína Whey de Chocolate
- 80ml Bebida de aveia
- Canela qb
Como Fazer esta Receita:
1º passo: corta a banana em rodelas e derrete o chocolate juntamente com a bebida de aveia em lume brando. Vai acrescentando a proteína aos pouco e se for necesssário acrescenta mais um pouco de bebida de aveia.
2º passo: junta numa taça estes o preparado do 1º passo e adiciona as nozes partidas em bocadinhos. De seguida podes acrescentar um pouco de água (para o chocolate ficar mais dissolvido) e uma pitada de canela para acentuar os sabores.
Sobremesa Mais Saudável nº2)
Para Fazeres esta Receita Vais Precisar:
- 1 Maçã média
- 80gr Chocolate negro
- 1 Punhado de nozes
- 1 Colher de sopa de ácer
- 1 Iogurte Skyr natural
Como Fazer esta Receita:
1º passo: coloca num processador a maçã, o chocolate negro e as nozes e tritura tudo.
2º passo: dispõe esse preparado numa taça e adiciona o iogurte Skyr mexendo lentamente. No final coloca o ácer como topping.
Espero que gostes das minhas sugestões e que da próxima vez que te apetecer algo doce faças escolhas acertadas.
Luís