Para a maioria das pessoas comer “apenas” claras de ovo é no mínimo estranho. No entanto é um dos melhores alimentos que podemos considerar para a queima de gordura e para os ganhos de massa muscular.

As claras de ovo são uma excelente fonte de proteína, baixas em calorias e sem qualquer tipo de hidrato de carbono ou gordura.

Portanto não é de admirar que aconselhe as claras de ovo em quase todos os meus Planos Alimentares Personalizados.

Contudo… depois de enviar alguns Planos à medida comecei a receber alguns emails de volta a questionar a escolha das ditas claras de ovo…  ao qual respondo com os benefícios que têm e os rápidos efeitos que produzem na transformação corporal.

Clara de Ovo. A Melhor Amiga da Dieta

Como já referido, as claras de ovo são uma excelente aliada no processo de emagrecimento.

A cada 100gr de clara de ovo temos:

  • 49 Calorias
  • <0,5gr Gordura
  • <0,5gr Hidratos de Carbono
  • 10gr Proteína

Como vês… não temos calorias praticamente nenhumas, sendo que retiras apenas proteína deste alimento.

Agora… o problema é o trabalho que existe separar as claras da gemas… mas para isso uso um pequeno truque:

Compro Claras de Ovo em Pacote!

Hoje em dia já encontras claras em pacote em praticamente todos os hipermercados, o que evita essa dolorosa tarefa de separar as claras das gemas.

É importante saberes que as claras devem ser consumidas idealmente ao pequeno-almoço ou ao jantar.

Ao serem consumidas de manhã sentirás uma maior saciedade durante o dia e à noite, como vais dormir, forneces albumina aos músculos. A albumina é a proteína existente nas claras de ovo e é absorvida de forma lenta pelo organismo.

E Se Não Gostares do Sabor das Claras Simples?

É provável que não gostes do sabor das claras simples.

Chamo de claras simples à forma como as faço: 150gr de claras colocadas no microondas por 1 minuto e meio, por duas vezes.

Por isso podes sempre adicionar um ovo inteiro e fazer com um pouco de óleo de coco numa frigideira anti-aderente. Fica uma omelete mais com mais sabor, sendo a gordura da gema também importante quando ao factor nutritivo.

Queres mais ideias para as claras?

Faz as claras de ovo simples no microondas, deixa arrefecer e enrolas numas fatias de fiambre de frango ou peru, ou barra com uma colher de manteiga de amendoim.

Por fim… podes escolher uma sobremesa sem culpas… que é como quem diz umas Farófias Fitness!

Farófias Fitness

Tempo de Preparação destas Farófias Fitness:

15 Minutos

Grau de Dificuldade destas Farófias Fitness:

Fácil

Para Fazer estas Farófias Fitness Vais Precisar:

  • 6 Claras de Ovo Pasteurizadas* (+/- 120gr)
  • 200ml Leite Magro
  • 1 Scoop de Proteína Whey Sabor Chocolate. Vê aqui a proteína whey que tomo e usa o meu código PRATOFIT10 para teres 10% de desconto!
  • Canela em pó
  • 1 Colher de Sobremesa de Stevia
  • Raspas de Limão qb
  • Gotas de Limão qb

Como Fazer estas Farófias Fitness:

1º passo: Bate as claras em castelo com umas gotas de limão e com a stevia. Aconselho a que batas as claras com a ajuda de uma batedeira.

farófias fitness claras
As claras têm que ficar com esta textura para as farófias fitness

2º passo: Leva o leite com a canela a lume médio e adiciona aos poucos o scoop de proteína whey e as raspas de limão. Mexe até ir engrossando. Coloca por segundos as claras neste preparado para que cozam um pouco.

3º passo: mistura levemente as claras com a “calda de chocolate”. Retira, coloca em taças e polvilha com um pouco de canela em pó. Deixa arrefecer e tens as tuas farófias fitness prontas!

farófias fitness
Este é o resultado final destas farófias fitness

 

Esta é uma sobremesa sem qualquer tipo de culpa, especialmente para aqueles que querem perder peso mas que não gostam das tais claras de ovo simples.

Experimenta esta receita de farófias fitness e diz-me como correu!

Luís

P.S.: Se estás a pensar em perder peso eu posso ajudar-te! Pede-me o teu Plano Alimentar Personalizado, preenchendo este formulário! 

 

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