Depois do Pudim de Chocolate Fit, esta semana trago uma Bowl de Muesli e Iogurte.

Esta é uma receita que podes considerar para o pequeno-almoço ou para um lanche mais reforçado pois é rica em proteína e tem uma boa quantidade de hidratos de carbono complexos.

Como fonte proteica vamos utilizar o iogurte grego ligeiro, uma clara de ovo e proteína whey.

Para os hidratos de carbono temos o muesli, que apesar de ser calórico, é bastante nutritivo.

E como sempre… nada de açúcares refinados, gorduras más ou ingredientes excessivos. Tudo saudável, proteico e nutritivo!

Vamos a isto?

O Que é Isto de “Bowls”?

As taças da moda estão a ter tanto sucesso que nem eu escapei.

Desde há uns tempos para cá que farto-me de as fazer… ora com aveia, com iogurte, com quark, fruta ou sementes variadas…

Ora este fim-de-semana lembrei-me que nunca nunca tinha partilhado uma dessas essas receitas de Bowl aqui no blog.

Por isso, arregacei as mangas e meti pés a caminho da cozinha…

As bowls, ou taças em português, chegaram às nossas meses e ao Instagram em força.

São saudáveis, fáceis de fazer e cheias de cor para aprimorar os nossos pequenos-almoços.

Os ingredientes, esses quanto mais naturais, melhor!

A ideia das Bowls é que contenham alguns super-alimentos, que encham realmente o estômago e que forneçam energia prolongada… e se tiverem uma boa quantidade de proteína… melhor ainda, como por exemplo whey ou claras de ovo cruas.

É Seguro Comer Claras de Ovo Cruas?

Para esta receita de bowl de muesli vamos utilizar uma clara de ovo crua… mas será seguro comê-la?

Ora as claras de ovo são uma das melhores fontes proteicas que podemos encontrar… e se te lembras do Rocky a comer ovos crus, sabes do que falo 😉

Pessoalmente nunca como claras cruas vinhas directamente dos ovos… pelas bactérias que podem ter, como por exemplo, a salmonela.

Sei que normalmente a salmonela encontra-se na casca e não propriamente na clara em si… mas mesmo assim não arrisco porque essa contaminação dá diarreias fortes, vómitos, febre ou náuseas.

Contudo… o que faço é comprar claras de ovo em pacote, ou seja, claras de ovo pasteurizadas.

Essas claras de ovo pasteurizadas já passaram por um processo de eliminação de bactérias, logo são seguras para comer cruas.

Podes ver aqui onde as comprar:

Onde Comprar Claras de Ovo

Bowl de Muesli e Iogurte

Tempo de Preparação desta Bowl de Muesli e Iogurte

10 Minutos

Grau de Dificuldade desta Bowl de Muesli e Iogurte

Fácil

Para Fazeres esta Receita de Bowl de Muesli e Iogurte Vais Precisar:

  • 100gr Muesli
  • 4 Colheres de Iogurte Grego Ligeiro
  • 1 Clara de Ovo Pasteurizada (~30ml)
  • 130ml Água ou Bebida de Vegetal
  • 10gr Scoop de Proteína Whey de Chocolate
  • 1 Colher de Manteiga de Amendoim Proteica. Vê a manteiga de amendoim que usei para esta receita e coloca o meu código PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para teres 10% de desconto!
  • 1 Punhado de Frutos Secos
  • Lascas de Coco
  • Frutos Vermelhos qb
bowl de muesli e iogurte
Clica na imagem e usa o meu código PRATOFIT10 para teres 10% de desconto nesta manteiga de amendoim proteica

Como Fazer esta Bowl de Muesli e Iogurte:

1º passo: numa taça junta o muesli, o iogurte, a clara de ovo (que serve para ligar os ingredientes), a água ou bebida vegetal e mistura tudo levemente. Leva ao microondas por 1 minuto e meio na potência média.

2º passo: retira no microondas, junta agora a proteína whey e mistura novamente. Deixa arrefecer uns minutos.

3º passo: decora com a manteiga de amendoim, uma linha de frutos secos, de lascas de coco e de frutos vermelhos. Temos a nossa bowl de muesli e iogurte pronta!

Vê o Vídeo desta Bowl de Muesli e Iogurte:

Como vês esta é uma receita muito fácil que podes fazer perfeitamente para o pequeno-almoço.

Ficarás com mais energia e muito mais saciada do que com as tradicionais torradas com manteiga.

Experimenta também e deixa o teu comentário abaixo ou aqui.

Luís

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