Este fim-de-semana aproveitei a onda dos chocolates da Páscoa para fazer umas Bolachas Saudáveis de Chocolate e Amêndoa que saíram muito bem… bom, para ser sincero era para fazer uns brownies mas acabei por virar a receita à última da hora e saíram umas bolachas.
Já desde de Março que não entrava na cozinha para fazer uma receita fitness para o blog e com tanto chocolate nos hipermercados, senti que era altura de fazer qualquer coisa…
Assim sendo aproveitei que tinha em casa umas quantas amêndoas e uns restos de aveia de chocolate para meter as mãos na massa na esperança que desse alguma coisa de jeito… e é que não deu?
Deu umas belas bolachas que desapareçam num instante…
Porquê as Amêndoas?
As amêndoas foram usadas nesta receita pela época em que estamos, a Páscoa.
Mas caso não saibas as amêndoas são umas aliadas na perda de peso ou nos ganhos musculares. Aliás… quase todos os frutos secos os são.
No caso das amêndoas… são especiais.
Um estudo comprovou que as pessoas que consomem amêndoas 2 ou mais vezes por semana têm menos 31% de risco de aumentar de peso em relação às pessoas que não as consomem.
Porquê? Simples…
As amêndoas promovem uma alta saciedade pelo seu teor de fibra, proteína e ainda gordura insaturada.
Razões mais do que suficientes para que tenha sempre um frasquinho delas cá por em casa…
Aliás costumo comprar semanalmente um saco com 120 gramas no Lidl por apenas 2,99 euros… dá-me à vontade para 1 semana.
E Posso Comer Muitas?
Pode ser contraditório mas as amêndoas são calóricas…
Sim, a informação nutricional não engana. Em 100 gramas de amêndoas encontramos:
- 580 Calorias
- 21gr Proteína
- 49gr Gordura
- 13gr Fibra
Só para teres uma comparação… uma banana com 120 gramas tem aproximadamente 140 calorias…
Por isso muito cuidado e não exageres no seu consumo.
Bastam 30 gramas de amêndoas por dia, mais ou menos um punhado delas.
E Esse Chocolate? Como é?
Para esta receita vamos utilizar uma aveia com chocolate-brownie proteica.
Ou seja, é um tipo de aveia em farelo com sabor a chocolate que já tem proteína incluída.
É super saudável, tem todo o sabor do chocolate e dá para fazer imensas receitas… como panquecas, bolos, pão e bolachas. É uma questão de experimentares.
Tal como a amêndoa, esta aveia de chocolate proteico também irá saciar e manter-te longe dos doces de pastelaria, para além de que ajuda a emagrecer e a manter/construir músculo.
Portanto, nada de açúcares refinados e chocolates de compra!
Podes ver mais sobre esta aveia de sabor a chocolate-brownie proteico aqui e usar o meu código PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para ganhares 10% de desconto nesta embalagem!
Receita de Bolachas Saudáveis de Chocolate e Amêndoa
Tempo de Preparação destas Bolachas Saudáveis de Chocolate e Amêndoa
20 Minutos
Grau de Dificuldade destas Bolachas Saudáveis de Chocolate e Amêndoa
Fácil
Para Fazer estas Bolachas Saudáveis de Chocolate e Amêndoa Vais Precisar:
- 80gr Aveia com Sabor a Chocolate
- 1 Ovo
- 2 Colheres de Queijo Fresco Batido
- 1 Colheres de Café de Fermento
- 40ml Bebida de Amêndoa
- Raspas de Limão qb
- Amêndoa Moída qb
- 9 Amêndoas
- Syrup de Chocolate Zero (opcional)
Como Fazer estas Bolachas Saudáveis de Chocolate e Amêndoa
1º passo: começa por ligar o forno a 160º graus. Coloca agora numa taça larga a aveia, o ovo, o queijo fresco batido, o fermento, a bebida de amêndoa, a raspa de limão e a amêndoa moída. Mistura tudo com a ajuda de uma vara de arames ou garfo.
2º passo: deixa repousar essa massa por 10 minutos, garantido que todos os grumos da aveia foram desfeitos.
3º passo: num tabuleiro forrado com papel de alumínio (ou de forno, que é melhor) coloca a massa em forma de bolachas e coloca 1 amêndoa no topo. Leva ao forno por 8-10 minutos. Vai controlando.
4º passo: retira e opcionalmente coloca como topping o Syrup de Chocolate Zero. Tens as tuas bolachas de chocolate e amêndoa prontas!
Vê o Vídeo da Receita destas Bolachas Saudáveis de Chocolate e Amêndoa:
Esta é uma opção saudável para quem quer perder uns quilinhos pois não tem qualquer gordura saturada ou açúcar refinado!
Caso não gostes de chocolate-brownie podes escolher outros sabores da aveia… ou ir variando consoante os teus gostos.
Experimenta tu também e conta-me como correu!
Ah… vê também o meu artigo Como Saber Se Um Ovo Está Estragado para te certificares que a receita não corre perigo de vida 😉
Luís
P.S.: Se não estás para fazer receitas, espreita as bolachas Marinheiras… são umas das melhores para quem quer perder peso!
