Depois da lista de alimentos saudáveis, hoje volto ao blog para falar sobre os erros que cometemos quando vamos às compras e que nos fazem engordar sem que notemos.

Este poderia ser perfeitamente um complemento, ou a segunda parte, do tal artigo da lista de alimentos saudáveis. E decidi escrevê-lo porque acabei por receber alguns emails com dicas e sugestões sobre o tema que me traz cá.

Portanto… um muito obrigado a todos os que enviaram as suas sugestões!

Na verdade conheço mais de 20 erros que fazemos quando vamos às compras mas decidi reduzi-los para o essencial e ignorar aqueles mais básicos e que toda a gente já conhece.

Por exemplo, toda a gente já sabe que ir às compras com fome ou sem uma lista de alimentos a comprar aumenta significativamente as hipóteses de comprares coisas desnecessárias e em consequência a engordares.

A Tua Rotina é Assim?

Segundo um artigo de 2018, uma família portuguesa gasta em média 512 euros mensais na factura do supermercado e faz compras a cada 6 dias.

Ora fazendo as contas isto dá uma ida ao supermercado 1X por semana

Agora imagina que cada vez que vais ao supermercado cometes sempre os mesmos erros que te levam a ganhar peso, semana após semana… sem nada notares…

Era isso acontecia comigo!

Nunca levava uma lista de alimentos, fazia compras à Sexta-Feira à noite, estava sempre com fome e sobretudo cheio de pressa…

O resultado era desastroso … e um carrinho de compras cheio de coisas de que não precisava…

Ao analisar a minha situação também reparei num pormenor que fez diferença:

>> Fazia as compras semanais num grande hipermercado…

Pode nem ter influência mas se reparares… quanto maior é o hipermercado, mais alimentos vês, mais tentações existem e mais compras desnecessárias acabas por fazer.

SIM, sei que parece um pormenor insignificante, mas quando troquei o hipermercado por um supermercado mais pequeno, senti que trazia muito menos alimentos “maus” para casa.

[Informação adicional: na altura troquei o Continente pelo Lidl]

Isto quer dizer que podes pensar que tens as coisas mais ou menos controladas…

Mas acredito que se tiveres uma rotina de compras muito enraizada, poderás estar a cometer pequenos erros desnecessários que te fazem engordar.

O Que Eles Não Querem Que Se Saiba…

Ainda no seguimento das compras, devo dizer que a industria alimentar está cheia de truques e para dares com eles deverás estar muito atenta.

Ora repara:

Os Tamanhos XL

Pensa nos cereais Chocapic, na Coca-Cola ou nos chocolates de marca… há quase sempre uma versão GRANDE desses produtos… e quase sempre por pouco mais de 1 ou 2 euros…

A tentação assim fica maior e volta, não volta… acabas por trazê-los para casa pela sua relação preço/quantidade…

E o mais engraçado de tudo, é que estes “extras” acontecem quase sempre em alimentos “maus”.

supermercado cereais
Cuidado com as embalagens XL dos cereais…

Corantes

Os corantes são um dos truques mais antigos que existe na industria alimentar para fornecer cor aos alimentos.

Um dos exemplos mais estonteantes que ouvi nos últimos tempos foi usar um corante à base de beterraba em produtos com sabor a morango… como o morango já não fosse vermelho o suficiente…

Fruta Fora de Época

Não é estranho ires ao supermercado e veres fruta fora da época?

Talvez não seja… até porque já estamos habituados a isso.

O que acontece é que algumas das vezes essa fruta tem origem noutros países e é mantida em frigoríficos de forma a aguentar muito mais tempo.

Até aqui tudo bem…

Contudo, e aquilo que talvez não saibas, é que por vezes é adicionado CO2 de forma a retardar o processo de oxidação dessa mesma fruta.

Salmão Alaranjado?

Ainda no seguimento das cores… vou contar-te uma coisa que pode deixar-te surpreendida:

O salmão não é naturalmente cor de laranja.

O salmão selvagem adquire esta cor depois de comer krill, um crustáceo semelhante ao camarão.

Ao ver essa transformação, a industria alimentar aproveitou também para dar esta dieta ao salmão de viveiro.

Assim ganha cor e torna-se mais apelativo.

O Açúcar Disfarçado

Já perdi a conta às vezes que olho para os rótulos nutricionais e não encontro a palavra “açúcar”… mesmo sabendo que ele está lá!

Isto acontece porque o “açúcar” tem dezenas de nomes e pode estar disfarçado no meio dos ingredientes que compõem o alimento…

Um dos truques para o identificar são os ingredientes terminados em “ose”, tal como:

  • Dextrose
  • Frutose
  • Sacarose
  • Maltose
  • Etc…

Portanto tudo o que finalizar em “ose”… é açúcar!

8 Erros Que te Fazem Engordar nas Compras

1) Compras em Bulk

Quando digo em bulk quero dizer em quantidades exageradas e em quantidades que se calhar não precisas…

Os multipacks ou os pague 2 leve 4 são perfeitos exemplos das armadilhas que encontramos no supermercado e que nos levam indirectamente a engordar.

Até podes pensar que é uma boa maneira de economizar dinheiro mas a longo prazo, e com medo do desperdício alimentar, acabas por comer mais do que precisas…

2) Aceitas as Amostras

Desde que me lembro nunca vi numa promotora de supermercado a oferecer amostras de comida verdadeira saudável…

Normalmente são sempre alimentos que não interessam a quem gostaria de perder peso.

Mas o problema não está na “prova” das amostras… nisso não há mal. O mal está no que vem a seguir:

A compra desses mesmos alimentos por impulso e por convencimento. 

3) Andas nos Corredores Centrais

Já aqui o disse uma vez e volto a repetir:

Na maior parte dos supermercados os alimentos que deves evitar estão nos corredores centrais.

É lá que estão as batatas fritas, os doces e todos os outros hidratos de carbono simples a evitar.

supermercado corredor
É nos corredores centrais que costumam estar as tentações alimentares

4) Escolhes os Alimentos Por Marcas

Existem marcas que associamos a alimentos saudáveis e que acreditamos que todos os seus produtos são aptos para emagrecer ou ganhar massa magra.

Um bom exemplo disso mesmo é o Compal Essencial à Colher

Por isso nunca escolhas alimentos por ser da marca X ou Y!

A tua escolha deverá recair essencialmente pela informação nutricional e pelos ingredientes que o compõem.

5) Deixas Terceiros Escolher Por Ti

São os filhos que escolhem os cereais matinais ou o marido (ou a mulher) que escolhem os snacks para o lanche…

Se tens que emagrecer as escolhas alimentares devem ser tuas, porque se forem os outros a escolher o que vais comer… já se sabe no que acaba…

6) Os Dispensadores de Comida

Os dispensadores de comida estão na moda.

Cada vez que vou ao Jumbo lá estão eles… servem para os cereais, para os chocolates e para os bombons.

Ora com isto acabas por perder a noção da quantidade que colocas… e o que cai no saco à primeira é normalmente o que vai para casa…

7) Compras ao Nível do Olhar

Os alimentos mais saudáveis raramente estão nas prateleiras ao nível do olhar.

Procura bem porque eles existem… talvez na 1º a contar de baixo ou na 1ª a contar de cima… mas nunca na do meio nem à vista de todos.

8) Carrinho ou Cesto?

É impressão minha ou os carinhos de compras estão cada vez maiores?

Um carrinho com meia dúzia de produtos de pequeno porte dá a sensação que as compras ainda não acabaram… por isso, vais colocando, colocando e colocando… tudo coisas que não precisas até ficares com o carrinho mais composto.

Se é o teu caso leva um cestinho… é o que quanto basta para pequenas compras!


E assim cheguei ao fim!

Da próxima vez que vás às compras tem muita atenção para não caíres nestes erros que te fazem engordar sem que te apercebas…

Ah… e pelo sim, pelo não… leva uma lista de alimentos e nunca vás com fome 😉

Falamos em breve.

Luís

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