Na Terça-Feira passada cruzei-me com o novo anúncio da Izidoro sobre o novo fiambre Mais Proteína… acho que já o tinha visto no início deste mês de Julho mas muito sinceramente nem liguei muito…

Mas desta vez o que me chamou mesmo à atenção foi a palavra “proteína”.

Fiquei logo com a pulga atrás da orelha, sobretudo porque reparei que para além dos novos fiambres que prometem ter mais proteína, a Izidoro apostou também numas salsichas de porco e de peru dentro da mesma linha proteica.

Foi música para os meus ouvidos, e depois de uma rápida pesquisa no Google a confirmar o que tinha acabado de ouvir, passei logo no hipermercado para provar a novidade…

Contudo fiquei indeciso:

De que produto falo ao certo? Do fiambre ou das salsichas?

Bom… lá decidi escolher fazer a review do dito fiambre de peru…

As salsichas ficam para depois!

A Marca Izidoro

A Izidoro é uma marca portuguesa que está no mercado há mais de 100!

Dedica-se essencialmente à produção e comercialização de carne de porco, frango e de peru.

Ora nos últimos, e com o grande booom da alimentação saudável, a Izidoro não quis ficar de lado e embarcou esse mesmo barco.

Lembro previamente que o Lidl fez o mesmo à pouco tempo com a mortadela Skyr

Mas voltando à Izidoro…. a marca tem 3 frentes distintas:

1) O Talhante
Que representa a gama de carnes.

2) O Charcuteiro
Que representa os fiambre e a charcutaria geral.

3) O Merceeiro
Que basicamente é a linha de salsichas da marca.

E dentro dessas gamas ainda existem as “categorias”…

Continua a ler que explico-te tudo.

Público-alvo do Fiambre Mais Proteína da Izidoro

Como disse acima, o sector da alimentação saudável está em expansão e hoje em dia quase todas as marcas estão a apostar em produtos light, proteicos ou saudáveis.

À partida, e corrige-me se estiver enganado, os produtos enriquecidos com proteína, ou com proteína adicional, são direccionados para quem quer ganhar massa, e por vezes, perder gordura corporal.

Será o caso da Izidoro com esta suposta opção de fiambre de peru Mais Proteína?

Penso que sim.

Um pouco à imagem do Mimosa Mais Proteína, do Iogurte Skyr e até do Danone YOPRO.

Para sabermos ao certo teremos que analisar o produto ao pormenor e perceber o que estamos a ingerir.

Versões do Fiambre Mais Proteína Izidoro

Dentro da gama “O Charcuteiro” da Izidoro temos então 4 categorias:

  • Económico
  • Original
  • Bem-Estar
  • Gourmet

Ora é dentro da categoria “Original” que podemos encontrar o fiambre de porco Mais Proteína e ainda o fiambre de peru Mais Proteína

Agora… achei curioso o fiambre de peru não se encontrar na gama “Bem-Estar” mas sim na gama Original!

Logo por ai comecei a desconfiar…

Então com o nome “Mais Proteína” e sendo de carne de peru… não a encontramos dentro da gama “Bem-Estar”‘?

Ok…

>> Lá por o produto ser proteico não quer dizer que seja o mais indicado para emagrecer ou ganhar massa.

Onde Comprar o Fiambre Mais Proteína Izidoro

Foi uma autêntica dor de cabeça!

No Jumbo o fiambre peru Mais Proteína estava esgotado, no Pingo Doce também… no Lidl não encontrei.

Encontrei-o finalmente no Continente!

Mas atenção, passei apenas em 1 hipermercado Jumbo e Pingo Doce, não queira dizer que não haja em TODOS os Jumbos e Pingos Doces.

Se souberes de outros sítios avisa-me!

Info adicional: parece que também está a ser complicado encontrar as Salsichas de Peru Mais Proteína.

Sabor e Textura Fiambre Mais Proteína Izidoro

É tal e qual como um fiambre de aves normal…

Poderá ser um pouco mais tenro e saboroso que outras marcas e nota-se ali um ou outro pormenor de marca, mas fora isso não tenho nada a acrescentar.

Também se quisesse algo “fora da caixa” teria procurado outras soluções.

Embalagem Fiambre Mais Proteína Izidoro

80gr dividido em 2 pequenas embalagem de 40gr… dá um total de 8 fatias!

Isso mesmo… nem a 100gr de produto temos com este fiambre de peru Mais Proteína…

Parece-me excessivamente escasso, sobretudo para o preço a pagar!

De qualquer das maneiras a embalagem é clara: “Mais Proteína” e “Peru”, o que chama à atenção de quem segue uma alimentação proteica com o intuito de emagrecer ou ganhar músculo.

Fora isso… temos ainda a indicação de ser um produto com gordura inferior a 3%.

Fiambre Mais Proteína
2X40gr… isto dá 8 fatias para o total da embalagem

Preço Fiambre Mais Proteína Izidoro

Comprei por 2,29 euros!

Fez-me imediatamente lembrar a mortadela Skyr que comprei no Lidl.

Um preço demasiado alto a pagar para a quantidade que traz… talvez se pague, e bem, a qualidade… mas valerá a pena?

Informação Nutricional Fiambre Mais Proteína Izidoro

Vou deixar os valores por 100gr de produto, lembro que a embalagem inteira não tem esta gramagem toda… tem apenas 80gr.

  • 98 Calorias
  • 1,0gr Gordura / 0,4gr Saturada
  • 3,3gr Hidratos de Carbono / 0,6gr Açúcar
  • <0,5gr Fibra
  • 16,0gr Proteína
  • 1,7gr Sal

Como podes ver a proteína é o maior macronutrientes que temos neste fiambre da Izidoro.

A marca cumpre e realmente estamos perante um produto proteico e com um valor nutricional superior.

Um pequeno à parte: a marca afirma na embalagem que este fiambre tem mais proteína em comparação com o seu outro fiambre de aves.

Ingredientes Fiambre Mais Proteína Izidoro

Quando vejo muitos nomes estranhos nos rótulos, estranho logo…

E assim à primeira vista temos dextrose que é como quem diz açúcar.

Depois o normal para os fiambres… como cloreto de potássio, gelificantes ou emulsionantes…

Segue a lista completa:
Peito de peru (71%), água, reguladores de acidez, amido de proteína de soja, dextrose, sal, fibra vegetal, cloreto de potássio, gelificantes, emulsionantes, aromas, especiarias, antioxidantes e conservantes.

Fiambre Mais Proteína
Clica na imagem para veres em grande

Fiambre Mais Proteína Izidoro. Avaliação Final

De sabor e de nutrição temos um fiambre aprovadíssimo!

É tenro, sabe bem ao paladar e desfaz-se bem na boca.

Quanto a valores nutricionais, também aprovo. Temos aqui um produto de proteico feito com uma das melhores fontes de proteína que podemos encontrar: a carne de peru.

Agora… tenho 2 ou 3 pontos negativos sobre este fiambre que pesam fortemente:

O seu preço excessivamente alto e a sua quantidade ser muito, mas muito, pouca.

Os ingredientes que o compõem também podem ser um entrave, sobretudo se estás a tentar comer o “mais limpo” possível… mas neste tipo de alimentos já sabemos o que vamos encontrar…

Por fim, penso que não compense face a um fiambre normal de peru ou de frango.

Por isso irei poupar o meu dinheiro numa próxima ida às compras… e continuar a optar pelo fiambre de frango normal.

Mas isto não queira dizer que não o possa comprar de vez em quando para variar de marca… mas até lá… vou esperar por alguma promoção para o voltar a comprar.

 

Espero que tenhas gostado desta review ao novo fiambre de peru Mais Proteína da Izidoro.

Prova tu também e diz-me de tua justiça na zona dos comentários!

Luís

P.S.: Assim que encontre à venda irei fazer a review das salsichas de Peru Mais Proteína da Izidoro. Já as tenho na minha lista… 

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