Com a chuva do Sábado a estragar-me os planos para uma ida à praia, resolvi voltar à cozinha para fazer umas bolachas saudáveis de aveia com pepitas de chocolate.
Bom, a verdade é que também apetecia-me umas bolachas para comer em frente à televisão mas não tendo nenhumas de pacote, tive que arregaçar às mangas e meter as mãos na massa.
Nada de anormal, pois já estou mais do que habituado a fazer as minhas próprias “guloseimas” saudáveis…
Caso queiras perder peso ou ganhar massa muscular, deverás também fazer o mesmo que eu…
Sabes, ao trocares as bolachas de pacote por umas bolachas feitas por ti ganhas anos de vida… sabes o que comes, as quantidades, conheces os ingredientes e controlas as calorias e os seus macronutrientes.
Agora… se decidires pelas bolachas de pacote do supermercado deitas tudo a perder… pois a maior parte delas estão carregadinhas de açúcar e de gorduras trans, especialmente de manteiga!
Contudo existem algumas que escapam…
As Melhores Bolachas do Supermercado
Existem poucas bolachas de compra que podemos considerar num regime alimentar limpo e cada vez tenho mais dificuldade em encontrar novas marcas.
As minhas preferidas recaem nas Bolachas Marinheiras, às quais já fiz uma review completa aqui no blog.
Contudo devo dizer que nem toda a gente gosta delas… pelo seu sabor monótono, nem sempre são apreciadas.
Depois das Marinheiras, e caso gostes de chocolate, recomendo as Santiveri, que são de cacau e são também umas das minhas preferidas para o snack guloso… têm 0 açúcar adicionado e são de total confiança.
Também já tinha feito referência a elas neste artigo:
5 Snacks Para Comer em Frente à Televisão
E por fim, as bolachas de Milho ou de Arroz… que são baixíssimas em calorias e que enchem o estômago.
Há quem lhes chame bolachas de esferovite ou de cartão, e até com alguma razão pois confesso que o seu sabor não é dos melhores, mas com alguns recheios ficam top.
Podes encontrar 3 receitas com bolachas de arroz e os seus devidos recheios aqui:
3 Snacks com Bolachas de Arroz
Aveia e Chocolate
Nesta receita vamos utilizar dois dos meus ingredientes preferidos!
Podemos fazer 1001 combinações com a aveia e com chocolate, desde panquecas, bolos, donuts, bolachas, batidos e até papas… fica sempre bem e nunca me desilude.
Agora… o que não podemos é utilizar chocolate em excesso e sempre que possível devemos procurar cacau magro em pó!
E foi isso mesmo que fiz… para a receita em si utilizei um pouco de cacau magro em pó mas para as pepitas vamos utilizar chocolate verdadeiro!
Mas nada temas!
Desde que não carregues nessas pepitas não haverá mal.
Como tenho dito, o que conta é a consistência no teu regime alimentar, e estes pequenos “delitos alimentares” fazem parte da tua evolução.
Repara, eu fiz estas bolachas saudáveis de aveia num fim-de-semana e é muito raro comer chocolate verdadeiro… portanto não fará mossa na minha dieta.
Neste caso deixei a porta aberta para a flexibilidade alimentar…
Flexibilidade Alimentar
Uma bolacha de chocolate hoje, um gelado daqui a 5 dias ou uma refeição fast-food daqui a uma semana é sinal de flexibilidade e de total controlo alimentar…
Sabes, ninguém consegue manter uma dieta 100% limpa a todo o tempo.
O importante é que comas, mas que voltes rapidamente à linha… para além do mais ninguém consegue manter uma dieta que não goste, ou sem qualquer “delito alimentar”, durante meses e meses!
E caso consigam… adivinha o que acontecerá mais dia menos dia?
Desistem de tudo!
Por isso o meu conselho é simples:
>> Come com flexibilidade, consciência e volta rapidamente a entrar nos eixos.
E mais… se conseguires planear esses delitos alimentares, melhor!
Terás mais clareza, saberás onde e quando pecar na gula. Tudo controlado.
Ao saber que hoje comi um bolo e que agora só daqui a 5/6 dias é que volto a comer novamente um doce, deixa-me totalmente descansado porque tenho um “mini-plano”.
Para além do mais sei perfeitamente que aguento esses dias sem comer guloseimas.
Se estás a começar agora, não faças muitas restrições e muita pressão alimentar… sê flexível e marca o teu próprio passo para que possas caminhar o mais longe possível.
Outras das estratégias que tenho é o chamado dia do lixo. Esta é uma estratégia em durante 6 dias sigo um regime alimentar limpo, mas ao 7º como o que me apetecer.
Ambas estratégias alimentares – flexibilidade alimentar ou dia do lixo – são válidas.
Portanto escolhe a tua e segue-a durante o maior tempo possível.
Bolachas Saudáveis de Aveia com Pepitas de Chocolate
Vamos então passar à receita que traz-me cá hoje.
Lembra-te que não vale carregar no chocolate!
Tempo de Preparação Destas Bolachas Saudáveis de Aveia:
15 Minutos
Grau de Dificuldade Destas Bolachas Saudáveis de Aveia:
Fácil
Para Fazer Estas Bolachas Saudáveis de Aveia Vais Precisar:
- 120gr Flocos de Aveia
- 2 Colheres de Queijo Batido
- 1 Colher de Café de Fermento
- 1 Ovo + 1 Clara de Ovo
- 1 Colher de Sobremesa de Cacau Magro em Pó
- 1 Scoop de Proteína Whey
- 1 Punhado de Frutos Secos
- Pepitas de Chocolate ou Pedaços de Chocolate
Como Fazer Estas Bolachas Saudáveis de Aveia:
1º passo: liga o forno a 160ºC. Num processador coloca os flocos de aveia, o queijo batido, o fermento, o ovo e a clara, o cacau magro, a proteína whey e os frutos secos. Tritura tudo.
2º passo: passa essa massa com a ajuda de uma colher de sopa para um tabuleiro, formando as bolachas. No final coloca as pepitas de chocolate por cima.
3º passo: leva ao forno por 10 minutos, sempre a controlar. Retira e deixa arrefecer. Tens as tuas bolachas saudáveis de aveia com pepitas de chocolate prontas!
Podes ainda adicionar uma colher de sopa de manteiga de amendoim para conferir mais textura às bolachas. Dá para 6-7 bolachas.
Vídeo. Bolachas Saudáveis de Aveia com Pepitas de Chocolate
Esta é uma receita muito simples mas muito booooa!
Ideal para substituíres as bolachas de compra e sempre que te apetecer uma guloseima saudável 😉
Espero que gostes desta sugestão.
Um abraço, falamos em breve!
Luís
