Hoje trago ao blog alguns alimentos com açúcar escondido para que saibas o que evitar.

Podes pensar que não consomes muito açúcar. Afinal um pacotezinho ou outro no café não faz mal a ninguém, certo?

Aquilo que talvez não saibas é que existem alguns alimentos traiçoeiros e cheios de açúcar escondido… e se não tivermos cuidado ultrapassamos muito rapidamente a sua quantidade diária recomenda.

Sabes, comer um ou outro alimento desse tipo não traz grandes consequências se fores fisicamente activa ou se manteres a regra dos 80/20.

Mas infelizmente a maioria não é assim… e quando dá por ela surge a obesidade e os diabetes do tipo 2.

Contudo a culpa não é delas…

A indústria alimentar dos nossos tempos achou por bem colocar açúcar em tudo o que é comida… e recorreu a vários nomes pomposos para disfarçar a desgraça…

Por isso fica atenta que vou mostrar-te como é que um ou outro alimento que aparentemente é saudável é, na verdade, um poço sem fundo desse veneno branco.

Consomes 30 Quilos de Açúcar Por Ano

O açúcar é mau por diversas razões, mas principalmente porque é composto por calorias vazias.

Isto é o teu organismo não consegue aproveitar praticamente nada dele, a não ser a energia imediata e efémera que provoca, e em consequência irá engordar, provocar cáries dentárias e problemas cardiovasculares.

Podes não acreditar mas não existe nenhuma razão plausível para adicioná-lo à tua alimentação diária. Nem sequer para adoçar…

Para isso recomendo vivamente que utilizes adoçantes ou açúcares naturais…

Mas achas que alguém o faz com regularidade?

> Repara… uma pessoa consume em média cerca de 30 quilos de açúcar por ano!

Enquanto isto acontece a Organização Mundial de Saúde recomenda que o consumo diário de açúcar simples não ultrapasse os 10% de energia diária.

Ou seja… o açúcar deve representar APENAS 10% da tua alimentação.

Contudo ao fazer uma análise mais cuidada, chegou-se à conclusão que estes 10% eram muito… e nesse sentido a Organização Mundial da Saúde pede que nos foquemos nos 5%!

Traduzindo por miúdos, para um adulto do sexo masculino isto representa cerca de 25 gramas de açúcar por dia, dando uns 9 quilos de açúcar por ano.

Já no caso do sexo feminino falamos de 19 gramas por dia, o que dá cerca de 7 quilos por ano.

Como vês andamos a comer açúcar em excesso durante todo o ano… pois de 7 a 9 quilos para 30 existe uma diferença de 22 quilos…

Mas de onde vem tanto açúcar?

Parte dele vem dos alimentos com açúcar escondido…

alimentos com açúcar escondido
Imagina: 30 quilos de açúcar é o que uma pessoa consome durante um ano

Quando é Que Deves Comer Açúcar

Cada grama de açúcar tem 4 calorias, sendo que são 4 calorias “perigosas”, daquelas que fazem engordar.

Não quer isto dizer que não as devas ingerir. Tens é que saber QUANDO as ingerir.

E assim existem essencialmente 3 opções para consumirmos açúcar em moderação.

1) De Manhã

Como é lógico a ideia aqui é que gastes a energia que o açúcar fornece ao longo do dia.

Portanto, sempre que apetecer um bolo ou outro alimento mais açucarado, guarda-o para o início do dia.

2) Depois do Treino

Depois do treino, e juntamente com uma fonte de proteína, o açúcar até pode ser benéfico uma vez que irá ajudar a transportá-la na corrente, sendo mais rapidamente absorvida.

3) No Cheat Meal

Ou seja, na tua refeição do lixo.

Aqui a ideia é que tires um dia por semana para fazeres uma refeição mais à vontade e sem qualquer restrição alimentar.

Primeiro para que consigas manter a tua sanidade mental e sem segundo lugar para que te consigas preparar para mais uma semana de alimentação “limpa”.

Neste caso podes comer um doce ou aquilo que te apetecer uma vez que não irá prejudicar-te em nada…

Repara, uma refeição mais à vontade por semana não engorda; tal como não emagrecias se comesses apenas 1 vez por semana saudável.

Podes saber mais aqui: Dia do Lixo.

Alimentos com Açúcar Escondido

1) Compostas e Doces

Não é por um alimento ter fruta na sua composição que o torna saudável, e nesse sentido é sempre preferível escolher fruta no seu estado natural.

Já o aqui expliquei quando falei sobre o Compal Essencial à Colher.

Repara, tudo o que for aduterado prejudica imediatamente as propriedades das frutas e é precisamente isso que acontece com as compotas.

Para finalizar, podes encontrar em média 12 gramas de açúcar apenas uma colher de compota de fruta.

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2) Iogurtes

Existem iogurtes e iogurtes… é por isso que jogo pelo seguro e recomendo sempre os Skyrs ou os Iogurtes Gregos.

Quanto aos outros, claro que depende da marca, mas normalmente encontras 12-17gr de açúcar em 120gr de produto.

3) Ice Tea

Esta é outra armadilha bem perigosa.

Lá por ter “chá” no nome não queira dizer que seja saudável… e o pior de tudo é que vejo pessoas a substituir água pelo famoso Ice Tea.

Ora caso não saibas 100ml (que nem um copo cheio é) desta bebida tem cerca de 8 gramas de açúcar.

O pior é que nunca bebes só um copo…

4) Aveia Instantânea

Outra armadilha…

Se queres comer papas de aveia pela manhã aconselho-te a que as faças tu próprias.

É que existem algumas aveias instântaneas que chegam a ter 16 gramas de açúcar por 100gr de produto!

5) Ketchup

Aposto que quando a refeição não sabe assim não bem, colocas ketchup para disfarçar o sabor.

Ora aquilo que provavelmente não sabias é que o ketchup tem imenso açúcar… é que em duas colheres dele encontras cerca de 8-10 gramas!

6) Cereais Matinais

Já dediquei um artigo inteiro a este tópico… podes o ler aqui:

Quais os Melhores Cereais Para Emagrecer

Em média encontramos cerca de 15gr de açúcar por 150gr de cereais matinais.

alimentos com açúcar escondido
O açúcar esconde-se em muitos alimentos… e os cereais são um deles

7) Molho de Salada

Quase tanto como o Ketchup.

Em 2 colheres encontramos cerca de 7 gramas de açúcar.

8) Fruta Enlatada

É o mesmo que a compota que vimos acima…

Se queres comer fruta opta por pela verdadeira, pois, em meia lata temos entre 20 a 25 gramas de açúcar!

9) Barras Energéticas

E por fim aquilo que julgo ser o pior de todos…

Quantas vezes é que comes uma barra energética a pensar que estás a fazer a melhor escolha quando na verdade estás a comer hidratos de carbono simples às carradas…

Se te lembras do meu outro artigo sobre a barra da Kellogg’s, saberás do que estou a falar:

Barras Special K Proteína

Resta dizer que por cada barra podemos encontrar entre 12 a 20 gramas de açúcar.

 

Estes foram os meus alertas em relação aos alimentos que escondem açúcar…

Não entrei em grandes pormenores quanto a marcas, pois teria que análisar uma a uma… mas acho que deu para ficar com uma ideia geral. 

Por fim, recomendo que faças escolhas inteligentes, tenta ingerir apenas os teus 5% que a Organização Mundial de Saúde recomenda e se possível lê os rótulos dos alimentos.

Um abraço,

Luís

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