Há quem defenda que engorda, há quem defenda que emagrecer. A verdade indiscutível é que os frutos secos são uma das melhores fontes de gordura que podemos encontrar.
É por isso que em praticamente todas as fases do meu regime alimentar incluo amêndoas, nozes, caju e tantas outras variedade de frutos secos…
Agora… o que não pode haver é abusos!
É como tudo na vida e principalmente na alimentação.
A moderação é a chave para que não haja problemas e engordas desnecessárias.
Por isso é que a Direcção Geral de Saúde recomenda que o consumo de gordura ronde os 20%-30% do total energético diário.
E não mais do que isso.
É precisamente isso que faço. Nunca ultrapasso os 20%!
É que mesmo sendo gordura boa, ela pode levar ao excesso de peso rapidamente. Afinal, não deixa de ser gordura…
Para saber mais sobre este assunto, mais propriamente se os frutos secos engordam ou não, preparei um outro artigo onde esclareço tudo:
Por outro lado, se ainda não consomes gordura o suficiente, deixo-te 6 dicas para a incluíres mais na tua alimentação:
6 Dicas Para Incluir Mais Gordura Na Alimentação
Porque Como Frutos Secos
Por vários motivos.
1º porque são muito fáceis de levar para qualquer lado… e isso já vale por si só!
Depois porque posso adicioná-los aos iogurtes e papas de aveia para conferir mais consistência e sabor às refeições…
Mas não me fico por aqui.
Ora repara:
Este é um daqueles alimentos que promove rapidamente a saciedade e com isso contribui para reduzir o número de calorias a cada refeição…
Os frutos secos fornecem também ácidos gordos essenciais que não podem ser sintetizados pelo organismo e que são fundamentais para o corpo humano.
São também um excelente veículo para a ingestão de vitaminas lipossolúveis.
E por fim, estamos perante um alimento que fornece realmente energia! Assim que como meia dúzia de amêndoas sinto-me satisfeito!
Agora, há quem não goste de frutos secos por serem demasiados “rijos” e sem grande sabor… e é por isso que inventaram as manteigas…
As manteigas de frutos secos também são uma óptima solução quer para emagrecer ou ganhar massa muscular.
Dão um sabor adicional às panquecas de aveia, aos crepes e até mesmo ao teu pãozinho a meio da manhã…
Pessoalmente não largo a manteiga de amendoim e uso-a em muitas das minhas receitas fit.
Quantos Frutos Secos Deves Comer Por Dia
A maior parte dos nutricionistas recomendam um punhado por dia, o que dá mais ou menos 25 a 30 gramas de frutos secos.
Lembra-te que ainda tens que “deixar espaço” para outro tipo de gorduras…
Mas este é um número muito generalista, visto que o seu consumo depende de vários factores, tal como:
- Objectivos Fit
- Peso Actual
- Altura
- Necessidades e Gasto Calórico
- Género
- Nível de Actividade Diária
- Entre outros…
Contudo não deves abusar já que, e como poderás ver abaixo, conseguimos muito rapidamente às 100 calorias através dos frutos secos…
Só para teres uma ideia, 100 a 120 calorias é o que podemos encontrar numa banana pequena-média.
Portanto fica atenta aos números abaixo!
Como São 100 Calorias em Frutos Secos?
Encontramos 100 calorias nestas unidades de frutos secos:
- 3 Castanhas do Brasil
- 8 Metades de Nozes
- 9 Metades de Nozes Pecan
- 13 Cajus
- 11 Avelãs
- 14 Amêndoas
- 23 Amendoins
- 25 Pistácios
- 5 Macadamias
Agora imagina que o teu lanche é um iogurte 0% com cerca de 150 calorias + um punhado de nozes e uma banana.
Chegámos rapidamente às 350 calorias!
Contudo… estas são 350 calorias NUTRICIONAIS… isto é, são calorias que o teu organismo conseguirá aproveita devidamente.
Já o mesmo não podemos dizer das mesmas 350 calorias contidas num lanche composto por 1 sumo de lata + 1 pão com manteiga… este é o chamado lanche com calorias vazias..
Que Frutos Secos Deves Evitar?
Quase todos os frutos secos são bem-vindos. Contudo existem alguns que deves deixar de lado.
Evita ao máximos tudo o que for fruto seco salgado, como por exemplo os amendoins ou os pistácios… existem também algumas versões com mel e outros tipos de açúcares que não deverás abusar.
As uva-passa, as ameixas ou os figos secos também devem ser consumidos com conta e medida uma vez que provocam altos índices glicêmicos.
Qual a Melhor Altura Para Comer Frutos Secos?
Podes comer frutos secos em qualquer altura do dia, especialmente ao lanche da manhã e da tarde.
Contudo deves evitá-los à noite, sobretudo se estiveres a tentar perder peso.
De qualquer das maneiras, e por ser um alimento rico em gordura, a melhor altura será no pré-treino.
Como alguns deles são caloricos ajudaram a fornecer energia suficiente para aguentares um treino mais exaustivo proporcionando saciedade e força.
Desta feita não cairás em fraqueza nem os teus músculos entram em catabolização.
Por hoje é tudo!
Espero que tenhas percebido que existem frutos secos que podem chegar rapidamente às 100 calorias e que existem outros que podes comer mais à vontade…
Lembra-te também que deves evitar os frutos secos com sal, mel e aqueles que provocam picos de glicemia no sangue.
Um abraço e até à próxima.
Luís
gostei. muito importante.
Bom dia Margarida.
Muito obrigado pelo comentário.
Fico muito contente em saber que gostou do artigo e que este foi útil.
Luís