Hoje trago um artigo um pouco diferente do habitual… isto porque lançaram-me o desafio de identificar o 1º alimento a cortar para emagrecer.
Bom… o desafio foi-me lançado a meio de uma conversa muito interessante:
“Luís, se tivesses que escolher apenas e só um alimento a cortar para emagrecer, qual seria?”
Bom… a verdade é que fazer essa escolha foi-me muito difícil…
Principalmente porque existem montes e montes de alimentos que deveríamos cortar para perder peso.
Contudo se tivesse que escolher apenas e só um… escolheria aquele alimento que julgo ser o mais frequente e o mais prejudicial à saúde e às maiorias das dietas para perder peso.
E mais…
Se estás agora a começar a perder peso esta é uma bela maneira de iniciares.
Sabes, quando começamos uma dieta com o intuito de emagrecer, normalmente queremos fazer tudo ao mesmo tempo…
Esse é um grande erro!
Começa pelo básico e por reduzir num ou noutro alimento e… corta apenas 1 ou 2 alimentos.
Depois, e gradualmente, vai aprofundando a tua dieta conforme os resultados que vais obtendo.
Explico-te melhor este procedimento abaixo.
Por Onde Começar Uma Dieta?
Como disse acima terás que começar por algum lado e o meu conselho é que comeces simplesmente a cortar em algum alimento…
E se assim for… aconselho-te a que cortes no AÇÚCAR!
O açúcar é um hidrato de carbono simples e é sem dúvida o alimentos que mais engorda.
Mais do que a gordura ou que os todos os outros hidratos de carbono.
Repara… o açúcar fornece energia pouco duradoura e estimula a glicose no sangue…
Ora quando a a glicose é estimulada a tua insulina entra em acção.
E o que faz a insulina?
A insulina tem um papel fundamental no armazenamento de gordura!
Então o flow é basicamente este:
1) Ingeres açúcar sobre as suas várias formas (doces, sumos, chocolate, iogurtes, ketchup, etc…)
2) A insulina é estimulada
3) Armazenas energia e em consequência gordura
4) Acabas por ganhar peso
Açúcar ou Gordura. O Que é Pior?
Antes de seguimos para os piores alimentos de sempre e para a lista proibida para quem está de dieta, devo dizer em primeiro lugar que o importante é que comas alimentos verdadeiros.
Ou seja, alimentos nutricionalmente ricos e sobretudo que não sejam processados.
Esta redução ou eliminação alimentar ajudará a conquistares o teu objectivo muito mais rapidamente.
Tudo o que for alimentos industrializados e ricos em açúcar, como por exemplo bolos, gelados ou chocolate têm 0 nutrientes essenciais, ou seja, são alimentos com calorias vazias.
E assim sendo, o teu organismo não aproveita nada delas e converte-as facilmente em gordura.
Por outro lado as gorduras são conhecidas por entupirem as veias e por igualmente provocarem ataques cardíacos… contudo conseguimos retirar algo de benéfico delas.
Obviamente que falo das gorduras boas, as insaturadas… alguns bons exemplos são:
- Azeite
- Abacate
- Frutos Secos
- Manteigas de Frutos Secos
- Peixes Gordos – Salmão / Sardinha
Ora este tipo de gorduras ajudam ao aumento do colesterol bom, reduzem o mau e auxiliam sobretudo na prevenção de doenças cardíacas.
Ao ingerires uma boa fonte de gordura antes do treino não estás só a fornecer energia ao teu organismo para aguentar o esforço do exercício como estarás a “lubrificá-lo” para o que ai vem…
Por outro lado as gorduras saturadas são más, como por exemplo as manteigas, o leite gordo, as carnes, os queijos ou as natas.
Este tipo de gordura aumenta o colesterol mau e provoca o aumento de peso.
Estas últimas são de evitar.
Então e para concluir:
Entre o açúcar e a gordura, o melhor será a gordura, especialmente a gordura insaturada!
A ideia base é que o açúcar seja então o alvo a eliminar e através dele o alimento a cortar para emagrecer…
E digo através dele, porque o açúcar esconde-se entre os vários alimentos…
Dica: existe uma maneira muito simples de saber diferenciar a gordura saturada da insaturada – todas as gorduras que sejam de origem animal são potencialmente saturadas.
A Lista Proibida – Os Alimentos a Cortar Gradualmente Para Emagrecer
Esta é uma lista proibida para quem está a pensar emagrecer… especialmente para quem começou só agora…
1) Batatas Fritas de Pacote
As batatas fritas de pacote têm zero valor nutricional, sendo que são fritas em óleos vegetais…
Para além disso estão carregadas de sal e cheias de conservantes.
Valores aproximados por 100 gramas:
- 560 calorias
- 40 gramas de gordura
- 50 gramas de hidratos de carbono
- 6 gramas de proteína
2) Refeições Congeladas
Por exemplo, uma fatia de pizza congelada tem entre 150 a 250 calorias com pelo menos 20 gramas de gordura…
Não é de todo a melhor opção para quem procura um estilo de vida saudável.
3) Bebidas Energéticas
Alto teor em cafeína, taurina e açúcares…
Uma lata de Red Bull, por exemplo, tem 30 gramas de açúcar!
4) Bolos de Pastelaria
Ricos em açúcar e pobres em proteínas e nutrientes de qualidades… este é o tipo de alimentos que leva-te à engorda num piscar de olhos…
Dou-te 3 bons exemplos disso mesmo:
Bola de Berlim
Em 166 gramas temos 527 calorias
Palmier
Em 109 gramas temos 483 calorias
Croissant Tradicional
Em 130 gramas temos 464 calorias
Descobre outros valores no artigo com os bolos com menos calorias.
5) Margarinas e Manteigas
Há quem substitua a margarina pela manteiga por pensar que é mais saudável…
Mas não… e no fundo vai dar tudo ao mesmo.
Por exemplo, 30 gramas de manteiga tem cerca de 220 calorias, sendo praticamente tudo gordura má e sal.
Como substituição dessas manteigas podes utilizar manteigas de frutos secos, como a manteiga de amendoim ou a manteiga de amêndoa.
6) Enchidos
Muito cuidado com os chouriços, chourição, farinheiras e derivados…
Em cada 100 gramas de chouriço encontramos cerca de 30 gramas de gordura…
Existem umas versões vegetarianas no mercado mais saudáveis!
7) Pipocas
100 gramas de pipocas tem aproximadamente 400 calorias… sendo que nunca consegues comer só 100 gramas, acabas sempre por comer mais do que o devido.
E porque um mal nunca vem só, para acompanhar as ditas pipocas costumas beber a tal Coca-Cola, certo?
8) Bolachas
Falo sobretudo daquelas bolachas de chocolate com recheio de chocolate, com mais pepitas de chocolate e que são feitas com farinha branca e com muito açúcar!
Normalmente 100 gramas destas bolachas têm 500 calorias, sendo 60 gramas de açúcar e 25 gramas de gordura.
Se gostas mesmo de bolachas, experimenta estas bolachas de aveia.
O 1º Alimento a Cortar Para Emagrecer de Vez
Uma simples dica… pára de beber as tuas calorias!
A minha escolha para o alimento a evitar a todo o custo recai nas bebidas açucaradas… ou seja nos sumos, nos Ice Teas, nas Coca-Colas, nos sumos com gás, nos Tangs, etc…
E por várias razões:
1) Consomes Pelo Menos 2X Por Dia
São o acompanhamento preferido de muita gente às refeições… ou seja, ao almoço e ao jantar… o que dá 2 copos (no mínimo) de sumo por dia…
2) Açúcar
Cada lata de sumo pode chegar aos 20 gramas de açúcar, o que é imenso para uma bebida só.
Agora imagina… a beber 2X por dia estás a adicionar 40 gr de açúcar diários sem qualquer tipo de necessidade.
Para além disso, ao beberes açúcar ficas com mais sede… o que te leva a beber novamente mais sumo.
3) Calorias Vazias
Cada lata ou copo de sumo pode chegar facilmente às 105 calorias…
O pior é que são calorias vazias… aquelas em que o teu corpo não aproveita nada de nada…
Agora imagina: 105 calorias X 2 refeições por dia = 210 calorias.
210 Calorias Diárias X 7 Dias Por Semana = 1470 calorias semanais.
1470 calorias semanais X 4 semanas por mês = 5880 CALORIAS!
Imagina o que pouparias em calorias se não bebesses sumos…
4) Rapidamente Absorvidos Pelo Organismo
Por norma o líquidos são mais rapidamente e melhor absorvidos pelo organismo do que os sólidos.
Não é ao calhas que os batidos proteínas são recomendados após o treino. Primeiro porque é aquilo que o teu corpo precisa nesse preciso momento, depois porque os líquidos são muito melhor absorvidos pelo corpo que os sólidos…
Assim sendo ao beberes sumos, o seu número de calorias é absorvida na integra pelo corpo.
Vídeo. O 1º Alimento a Cortar Para Emagrecer
Resumo deste artigo sobre o alimento a cortar para emagrecer:
- Os açúcares são piores que os hidratos de carbono e do que as gorduras!
- Consegues viver perfeitamente sem hidratos de carbono simples, especialmente sem açúcar. Este é o único macronutriente que o ser humano pode dispensar da sua alimentação
- As gorduras saturadas, ou seja, as más, são normalmente de origem animal
- Entre os variados alimentos prejudiciais, o sumo e as bebidas calóricas são as piores porque:
– Consumes com grande regularidade
– Estão carregadas de açúcar
– Têm apenas calorias vazias
– São rapidamente absorvidas pelo organismo
Espero que tenhas gostado deste artigo e que consigas evitar já hoje os tão amados sumos.
Se estás agora a começar uma dieta para emagrecer este será sem dúvida um bom ponto de partida e o 1º alimento a cortar para emagrecer de vez.
Um abraço,
Luís
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