Hoje trago comigo um batido proteico que é um dos meus preferidos, especialmente para quando não tenho proteína whey e preciso mesmo ingerir qualquer coisa com proteína extra.

Este é um daqueles batidos que podes também usar naquelas ocasiões em que estás cheia de pressa e não tens tempo para tomar o pequeno-almoço… pois tem todos os nutrientes essenciais e que te deixam saciada por muito tempo.

Pessoalmente tomo-o depois do treino de força… sendo que como saberás a proteína é essencial para a recuperação e para a regeneração dos tecidos musculares.

Então o que fiz…

Juntei alguns dos melhores ingredientes proteicos e possíveis para um batido proteico, conferi-lhe um gosto de morango através do iogurte Skyr e por fim deixe-lhe uma consistência mais espessa para que possas encher o estômago e saciar-te por muito mais tempo.

É muito simples!

Contudo este tipo de batido proteico não deve substituir o batido proteico de whey por várias razões…

Mas antes de lá irmos às dita razões, deixa-me explicar-te resumidamente o que é um batido de proteína whey.

A proteína whey é um suplemento alimentar mais vendido em todo o mundo, especialmente consumido por pessoas que procuram emagrecer e ganhar massa muscular.

No fundo é a proteína whey é retirada do soro do leite e é um suplemento em pó que pode ter vários sabores, como morango, banana ou chocolate.

Este tipo de proteína, a whey, é de absorção rápida, ou seja, o teu organismo irá absorver muito rapidamente este macronutriente.

Ora um batido de proteína whey é normalmente uma mistura entre água com a tal proteína whey em pó.

Quando supervisionada e quando tomada com condições normais e em quantidades recomendadas, não tem nenhum problema.

Como Actua a Proteína na Recuperação Muscular?

Deves considerar tomar um batido proteico, seja ele de proteína whey ou do género deste que te trago hoje, depois do treino de força.

Para entenderes melhor o seu “porquê” tenho que te explicar como funciona o crescimento da massa muscular, ou seja, dos músculos.

Ora durante o treino com pesos irás tentar rasgar e danificar ao máximo os teus tecidos musculares…

Isso mesmo… quando fazes força, ou seja, quando empurras ou puxas a carga, estás a rasgar e a danificar a tua musculatura.

Após esse rasgo e estrago muscular terás que dar algum tipo de “reparação” ao músculo, para que possam recuperar, reagrupar-se e religarem-se novamente… crescendo mais forte.

E para isso acontecer deverás ter em consideração duas coisas:

– Aminoácidos Presentes nas Proteínas
– E Descanso Adequado

Daí a necessidade de tomar um batido proteico, de modo a que possas dar aos teus músculos o que eles precisam para se reconstruirem e crescerem.

Só assim é que conseguirás ganhar volume muscular.

Colocando por passos:

  1. Danificas os Músculos nos Treinos
  2. Dás Prioridade à Proteína e os seus Aminoácidos Essenciais
  3. Descansas
  4. Promoves o Crescimento Muscular

Contudo… não é só de proteína que se fazem os músculos!

Os hidratos de carbono também são essenciais, especialmente para fazer chegar a proteína correctamente ao organismo.

Mas se pensas que a proteína serve apenas para ganhar volume muscular, enganaste…

A proteína é um dos macronutrientes mais importantes para quem quer emagrecer, sendo essencial constar em todas as refeições que fazes ao longo do dia.

E assim sendo, teremos por perto proteína em suplemento pode dar muito jeito…

batido proteico de iogurte
Cá temos o nosso batido proteico de morango, essencial para a recuperação muscular

E Precisas Mesmo de Proteína em Suplemento?

Há muita confusão neste campo… sendo que a grande maioria pensa que precisa mesmo de proteína em suplemento para ganhar massa muscular ou para emagrecer.

Em certa parte têm razão.

A proteína whey é muito bem absorvida pelo organismo, é fácil de levar para qualquer lado e traz a comodidade de “estar sempre à mão”.

Para além disso tem um alto valor biológico!

Existem estudos que garantem que para o crescimento muscular temos que consumir 1,8gr a 2gr de proteína diária por peso.

Ou seja, uma pessoa que queira ganhar músculo e que treine frequentemente com pesos deve ingerir muito mais proteína que uma pessoa que não o queira.

Para esclarecer melhor, vou deixar-te um exemplo claro:

Uma pessoa com 60 quilos com o intuito de ganhar massa muscular deve ingerir cerca de 108 gramas de proteína por dia…

60 quilos X 1,8 grama de proteína = 108 gramas de proteína.

Ora para atingires essa gramagem diária deverás saber ao certo quantos gramas de proteína ingeres a cada refeição… e só por exemplo, um bife de peru (cerca de 130 gramas dessa carne) tem cerca de 35 gramas de proteína…

Agora… há quem jure que o organismo só consegue absorver entre 20 a 30 gramas de proteína por refeição… e que o resto é eliminado pelo próprio corpo ou convertido em gordura.

No fundo, e tendo em conta o exemplo acima, se o tal individuo conseguir ingerir os seus 108 gramas de proteína através de todas as refeições, ele não precisará de comprar suplementos.

Contudo, se não o conseguir, ele deve suplementar esse macronutriente.

Por bom senso, sabemos que ingerir 108 gramas de proteína por dia de forma “natural” é muito complicado… portanto há grandes hipóteses de ter que suplementar com proteína whey.

Receita de Batido Proteico de Morango

Para Fazer Este Batido Proteico de Morango Vais Precisar:

  • 240ml Leite Magro
  • 1 Iogurte Skyr de Morango (150gr)
  • 150gr Frutos Vermelhos
  • 60ml Claras de Ovo Pasteurizadas (Seguras Para Beber Cruas)
  • 20gr Flocos de Aveia
  • 1 Colher de Manteiga de Amendoim. Usa o meu código PRATOFIT10 no 4º passo da encomenda para ganhares 10% de desconto nesta manteiga de amendoim!
  • 1 Colher de Cacau Magro
  • 1 Colher de Stevia em Pó (opcional e não usei. Serve para adoçar o batido)
manteiga de amendoim
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Como Fazer Este Batido Proteico de Morango:

1º passo: começa por junta num liquidificador o leite, o iogurte, os frutos vermelhos congelados, as claras de ovo, a aveia, a manteiga de amendoim e o cacau magro.

2º passo: liquidifica tudo na velocidade média até obteres o teu batido. Está pronto!

Vídeo. Batido Proteico de Morango

Espero que gostes desta simples receita e que a possas experimentar já em breve!

Podes ainda experimentar outros sabores, sendo que a variação recai no sabor que colocares do iogurte Skyr.

Um abraço e até à próxima!

Luís

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