Depois do sucesso das panquecas com apenas 3 ingredientes, hoje volto ao blog com outra receita bem fácil de fazer! São uns bolinhos de coco que podes fazer no conforto da tua casa e novamente com apenas e só 3 ingredientes.

Contudo se procuras aqueles tradicionais bolinhos de coco que levam muuuuito açúcar, vieste bater à porta errada.

Estes bolinhos são uma versão muito mais saudável e proteica, apta para quem procura emagrecer ou até ganhar massa muscular.

Sabes, os tradicionais bolinhos levam 3 ovos inteiros – o que até não está mal, tirando a parte da gema que contem alguma gordura – farinha, margarina e pelo menos 200gr de açúcar refinado.

Ou seja… é uma pequena bomba calórica que em nada te ajuda no teu progresso de perda de peso.

Por isso, se não consegues passar sem uma pequena sobremesa doce e de sabor a coco, vê a receita completa abaixo!

O Coco é Bom Para Emagrecer?

Nesta receita o único ingrediente que vamos utilizar mais fora do conceito “fit” é precisamente o coco ralado.

Quer dizer, quando consumido de forma moderada, por exemplo se só colocares uma colher de sobremesa nas tuas papas de aveia – apenas para dar sabor –  não dá problema.

Agora quando abusas constantemente do coco, ai sim… pode fazer engordar.

E porque é que digo isso?

Porque o coco é calórico!

Por exemplo em 100gr de coco ralado encontramos cerca de 680 calorias! Isto é mais daquilo que deve ser uma refeição principal.

Para além disso as suas macros no que toca à gordura má também não é muito amiga das dietas…

Se não, vejamos, em 100gr de coco ralado temos:

  • 680 Calorias
  • 66gr Gordura / 58gr Gordura Saturada
  • 8,6gr Hidratos de Carbono / 6,6gr Açúcar
  • 14gr Fibra
  • 6,6gr Proteína
  • 0,07gr Sal

Como podemos ver temos 58gr de gordura saturada, o que não é muito adequado em dietas para emagrecimento.

Por outro lado os 14gr de fibra são aptas para quem quer perder peso mais rápido como poderás ficar a saber neste meu outro artigo:

Alimentos Ricos em Fibras. O Segredo Para Emagrecer Mais Rápido

De qualquer das maneiras vamos usar coco ralado na nossa receita de bolinhos de coco saudáveis alertando desde de já que o seu consumo deve ser moderado.

bolinhos de coco saudaveis
Cá estão os nossos bolinhos de coco saudáveis

Receita de Bolinhos de Coco Saudáveis

Tempo de Preparação desta Receita de Bolinhos de Coco Saudáveis

25 Minutos

Grau de Dificuldade desta Receita de Bolinhos de Coco Saudáveis

Fácil

Para Fazer esta Receita de Bolinhos de Coco Saudáveis Vais Precisar de:

  • 200gr Coco Ralado
  • 180ml Claras de Ovo (aproximadamente 6-7 claras de ovo)
  • 10gr Stevia (aproximadamente 1 colher de chá)

Como Fazer esta Receita de Bolinhos de Coco Saudáveis:

1º passo: Pré-aquece o forno a 180ºC. Bate as claras até ficarem em castelo e firmes. Aconselho que o faças com batedor, caso contrário demorarás uma eternidade. Ah… as claras convém estarem frescas.

2º passo: junta o coco ralado lentamente e vai mexendo. Depois coloca a stevia e envolve tudo até ficar uma massa bem firme.

3º passo: molda agora esta massa em bolinhos e leva ao forno por 13-15 minutos. Vai controlando.

4º passo: retira, deixa arrefecer e como opção podes polvilhar com um pouco mais de coco ralado.

E tens os teus bolinhos de coco saudáveis prontos!

Vídeo. Bolinhos de Coco Saudáveis


Esta receita é da autoria de uma leitora do blog ao qual agradeço a sua partilha.

Lembra-te apenas de não comeres todos os bolinhos no mesmo dia por causa do coco ralado 😉

Um abraço,

Luís

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