5 Hidratos de Carbono Que Ajudam a Emagrecer

Hoje trago blog 5 hidratos de carbono que ajudam a emagrecer!

Ora os hidratos de carbono não são os vilões das dietas. O truque é saber que tipo de hidratos de carbono podes comer e em que porções.

Para as porções já saberás que basta cerca de 1 punho fechado a cada refeição, isto para a grande generalidade das pessoas e caso não estejas para contar calorias…

E para o tipo de hidratos de carbono teremos que encontrar soluções menos calóricas e que permitam saciar por mais tempo.

É também importante percebes que o que conta para perder peso é o teu défice calórico e não propriamente um ou outro alimento em especial.

Então… quem está com excesso de peso precisa de melhorar a sensibilidade à insulina, logo os hidratos de carbono com baixo índice glicêmico serão os mais apropriados.

Posto esta pequena introdução, vou deixar-te uma lista com 5 hidratos de carbono que ajudam a emagrecer.

O Que é o Índice Glicêmico?

Muito resumidamente o índice glicêmico é o valor que indica a velocidade com que os alimentos liberam a glicose, ou seja, açúcar, no sangue.

Para as pessoas que querem emagrecer, quanto maior for o índice glicêmico, pior!

Hidratos de Carbono Que Ajudam a Emagrecer

Só para dar aqui um termo de comparação antes de irmos analisar os hidratos que escolhi, deves ter em mente que o açúcar refinado tem um índice glicêmico de 100!

1) Batata Doce

A batata doce tem um índice glicêmico que ronda os 45, isto quando cozida. Porque quando a batata doce é assada o seu índice glicêmico dispara os 90.

É um hidrato de carbono complexo que provoca energia prolongada, evitando assim os picos de açúcar no sangue.

Cada batata doce tem em média 110 calorias distribuídas assim:

• 24gr hidratos de carbono
• 2gr proteína
• 0,1gr gordura

2) Lentilha

A lentilha, que infelizmente ainda é pouco utilizada cá em Portugal, é um alimento muito bom para quem quer perder gordura.

Confere imensa saciedade e tem um índice glicêmico que ronda os 40.

As lentilhas são primas das ervilhas e são um dos acompanhamentos que podes considerar para o jantar sem problema… mesmo sendo um hidrato de carbono, podes comer sem problema pois são muito nutritivas, ricas em proteína e em fibra.

Em cada 100gr de lentilhas temos 93 calorias com:

• 16gr hidratos de carbono
• 6gr proteína
• 0,5gr gordura

3) Feijão Preto

Eu uso muito o feijão preto como acompanhamento principal… sei que a combinação arroz branco com feijão prato é muito utilizada, mas por motivos que sabemos dispenso o arroz branco…

Aqui temos um índice glicêmico que ronda os 60.

Apesar de ser maioritariamente um hidrato de carbono, tem na sua composição uma alta percentagem de proteína, o que permite que fiques ainda mais saciada.

Por cada 100 gramas temos apenas 93 calorias.

• 11gr hidratos de carbono
• 7gr proteína
• 0,6gr gordura

4) Aveia

A aveia claro… não poderia deixar de lado um dos meus alimentos preferidos. Eu até já fiz um vídeo sobre ela onde dei a conhecer o seu potencial no que à saciedade, à fibra e à proteína.

É um hidrato de carbono complexo e muito completo, sendo sem dúvida um dos primeiros alimentos a considerar para perder peso.

Aqui temos um índice glicêmico também muito interessante de 55.

Em 100gr de aveia encontramos 370 calorias com:

• 60gr hidratos de carbono
• 14gr proteína
• 7gr gordura

5) Brócolos

E por último um alimento com pouquíssimas calorias e que por isso podes comer em grande quantidades, que é o brócolos.

Este alimento é rico em fibras, tem pouca carga energética, pouco calórico, ajuda a regular o intestino e que ainda por cima tem um índice glicêmico muito baixo… de apenas 10.

Quem também ronda este índice glicêmico é a alface, as cebolas, o repolho o os cogumelos.

Resta dizer que em 100 gramas de brócolos temos apenas 30 calorias com:

• 6gr hidratos de carbono
• 3gr proteína
• 0,5gr gordura

Vídeo. Hidratos de Ajudam a Emagrecer

Este foi o meu artigo de hoje!

Espero que tenhas percebido isto do índice glicêmico e que possas também elaborar as tuas refeições à base destes 5 hidratos de carbono.

Um abraço,

Luís