Sempre gostei muito de donuts, sobretudo dos de chocolate. Contudo sabemos que não podemos andar sempre a cair em desgraças e a comer açúcar. Por isso resolvi virar o bico ao prego e fazer os meus próprios donuts saudáveis.
E diga-se de passagem que não saíram nada mal…
Desde da minha ida às compras no fim de semana passado que fiquei de olho nos donuts de chocolate que por lá andavam.
Andei a matutar daquilo durante 2 ou 3 dias até que resolvi meter as mãos na massa e fazer mais uma receita saudável para matar esta minha tentação alimentar.
Ao contrário da receita tradicional, não iremos usar açúcar fino, farinhas brancas, leite gordo ou manteigas!
Vamos antes pegar em meia dúzia de ingredientes mais saudáveis e transformá-la em algo que possamos comer sem correr o risco de engordar.
Vamos a isto!
Porque Estes Donuts Não Engordam?
Bom… na verdade tudo o que é consumido em excesso engorda.
Até mesmo os alimentos mais saudáveis do mundo, se consumires sem parar irás acabar por ganhar peso.
Costumo dar o exemplo das papas de aveia. É uma refeição bem saudável, com montes de propriedades que ajudam a perder peso, com qualidade nutricional e que sacia bastante.
Contudo podem engordar!
Mas voltando à questão destes donuts…
Todos os ingredientes usados nesta receita podem ser “usados” pelo organismo. E o que é que isto quer dizer?
Quer dizer que há calorias limpas e há calorias vazias.
As calorias limpas são aquelas que o teu organismo usa como combustível e que ajudam a o corpo a ganhar massa magra e a queimar gordura. É aquilo a que chamo de energia boa.
Por outro lado, as calorias vazias são aquelas que o teu corpo não irá usar devidamente, uma vez que são muito pobres nutricionalmente falando.
Um bom exemplo destas últimas calorias vazias são os sumos de lata. Carregados de hidratos de carbono simples – açúcares – cheios de corantes e conservantes, o teu corpo não consegue retirar o melhor partido delas.
Por outro lado, um batido de proteína ou até mesmo um ovo, tem na sua composição calorias limpas, nomeadamente proteína, que o teu corpo irá aproveitar devidamente.
Portanto o truque é escolher sempre alimentos e ingredientes que tenham qualidade nutricional para que o organismo possa reaproveitar o melhor deles.
E esta é a grande diferença entre um donuts tradicional de um donuts feito em casa.
Vamos à receita!
Tempo de Preparação Destes Donuts Saudáveis
35 minutos
Grau de Dificuldade Destes Donuts Saudáveis
Fácil
Para Fazer Estes Donuts Saudáveis Vais Precisar:
- 2 Ovos
- 60ml Bebida Vegetal de Chocolate. Usa o meu código PRATOFIT10 para ganhares 10% de desconto nesta bebida vegetal!
- 80gr Farinha de Aveia (ou 4 colheres de sopa cheias)
- 40gr Cacau em Pó Magro (ou 2 colheres de sobremesa)
- 1 Colher de Chá de Café
- 1 Colher de Sopa de Stevia ou Xilitol
- 1 Colher de Chá de Fermento em Pó
- Coco Ralado para Topping
- Ácer Zero para Topping
- Óleo de Coco para Untar
Como Fazer Estes Donuts Saudáveis
- Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC. Num recipiente coloca os ingredientes secos: a farinha de aveia, o cacau, o café, o xilitol e o fermento. Mistura tudo com uma vara de arames e reserva.
- Num 2º recipiente coloca os ovos e a bebida vegetal de chocolate. Mistura tudo também com uma vara de arames.
- Junta o 1º preparado ao 2º e envolve tudo lentamente.
- Passa agora a massa para uma forma de donuts untada com óleo de coco. Leva ao forno por 20 a 25 minutos. Faz o teste do palito antes de retirares do forno.
- Retira e coloca os toppings, primeiro o coco ralado e depois o ácer zero.
E ai tens os teus donuts saudáveis prontos!
Vídeo. Donuts Saudáveis Para Comer Sem Engordar
Espero que gostes desta receita e que a possas fazer já em breve.
Lembra-te que são nestas pequenas mudanças alimentares que irás conseguir perder peso, ser mais saudável e até descartar o açúcar branco.
Um abraço,
Luís
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