Hoje trago ao blog um batido substituto de refeição que podes fazer em 2 minutos. E para ser um batido substituto de refeição como deve ser vamos ter que considerar os 3 macronutrientes:
- A Proteína
- Os Hidratos de Carbono
- E a Gordura
Também não me esqueci de acrescentar algumas vitaminas e minerais através de legumes e fruta… tudo para que possas substituir uma refeição comum sem sair prejudicada.
E com isto temos um batido rápido, nutritivo e calórico o suficiente para substituir o almoço ou o jantar.
Batido Substituto de Refeição – Os Macros e Micronutrientes
Vou deixar-te aqui a lista de ingredientes para este batido mas também explicar as minhas opções.
A ideia é que compreendas como deverá ser composto estes tipos de batidos.
1) Flocos de Aveia
É essencialmente fonte de hidratos de carbono complexos pelo que fornecem energia prolongada. Por isso conferem grande saciedade e devem ser parte integrante deste tipo de batidos substitutos de refeição.
Também tem uma componente proteica mas não é a nossa fonte principal desse macronutriente.
Podes saber mais sobre a aveia aqui: A Aveia Engorda?
2) Courgette
Escolhi a courgette para que possamos ter algum legume no nosso batido. Aqui temos a presença da vitamina A e K e de minerais como fósforo e potássio.
3) Banana
Confesso que a banana é mais para dar consistência ao batido e torná-lo mais espesso. Em todo o caso a banana é também um hidrato de carbono mas desta vez simples… aqui temos a energia imediata o que confere saciedade no momento.
Para além isso a banana é conhecida como a fruta do desportista.
4) Maçã
A escolha da maçã o mais verde possível foi para fugir um pouco à frutose, visto que já temos a banana não quis repetir e encher o batido com açúcares naturais.
A maçã foi escolhida pela sua riqueza em fibra, portanto a casca é obrigatória neste batido substituto de refeição.
Vê também: As Frutas Com Menos Calorias
5) Manteiga de Amendoim
Principalmente pela sua gordura boa mas também pelo sabor adocicado e pela textura que esta manteiga confere ao nosso batido substituto de refeição.
Aqui também temos novamente algum teor de proteína mas não será a nossa principal fonte.
6) Proteína Whey
Agora sim… temos a nossa principal fonte proteica! Usei proteína whey porque é a maneira mais rápida que conheço de proteinizar qualquer batido.
Caso não tenhas este suplemento podes substituir por um iogurte Skyr mas obviamente que não será a mesma coisa.
Em todo o caso podes encomendar a tua embalagem de proteína whey aqui >>
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7) Leite Magro
O leite magro será o nosso líquido para o batido. Para além do seu valor proteico, gosto particularmente de usar leite nos batidos.
Sei que muitos gostam de usar bebidas vegetais, como de soja ou de amêndoa, mas isso agora fica ao critério de cada um…
8) Canela
Sabes que a canela é um dos melhores inibidores de apetite naturais que existe?
Para além disso ajuda a estabilizar o açúcar no sangue, sendo que em quase todas as minhas receitas a uso…
E agora sim, vamos à receita!
Tempo de Preparação Deste Batido Substituto de Refeição
5 Minutos
Grau de Dificuldade Deste Batido Substituto de Refeição
Fácil
Para Fazer Este Batido Substituto de Refeição Irás Precisar:
- 60gr Flocos de Aveia
- 100gr Courgette em Cubos
- 1 Banana
- 1 Maçã Verde e com Casca
- 1 Colher de Sobremesa de Manteiga de Amendoim
- 25gr Proteína Whey
- 250ml Leite Magro
- Canela qb
Como Fazer Este Batido Substituto de Refeição
- Coloca todos os ingredientes – expecto a canela – pela ordem descrita acima num processador e processa durante 1 minuto e meio até obteres o teu batido homogéneo.
- Passa a mistura para um copo e adiciona agora a canela a gosto.
Tens o teu batido substituto de refeição pronto!
Caso não o consumas de imediato terás que fechá-lo num frasco e guardar no frigorífico. Posteriormente é só misturar tudo de novo e consumir.
Vídeo. Batido Substituto de Refeição
Espero que gostes deste batido e que o possas considerar quando não tiveres muito tempo para refeições mais compostas.
Um abraço,
Luís
