Depois da pílula e a perda de peso, chegou a vez tentar perceber se o álcool engorda.

Então…

O impacto do álcool no processo de emagrecimento foi dos assuntos mais solicitados ao longo do ano de 2020.

Sempre que fazia um questionário ou levamento de tópicos junto da minha comunidade este tema surgia quase sempre:

Luís, um copo de vinho às refeições tem muito impacto no peso?

Luís, qual a quantidade de álcool que posso consumir sem prejudicar o emagrecimento?”

Que tipo de bebidas me é permitida em dieta?

Ora bem… penso que não haverá melhor altura do que a passagem do ano para falar sobre este tema… afinal daqui a uns dias estaremos todos de copo na mão a festejar 2021.

Vamos lá então…

Mesmo a pessoas que seguem uma dieta limpa e que dispensam o álcool, chegam à noite do réveillon e bebem o seu copo.

Este ano não será diferente…

Mas será que um copo tem impacto no peso? A que equivale uma bebida? E calorias?

É o que vamos ver já de seguida.

O Álcool Faz Engordar?

Lamento imenso mas a verdade é que o álcool engorda.

Contudo há estratégias que podemos adotar para que o impacto no nosso peso seja reduzido ao máximo.

E porque é que digo isto?

-> Porque 1 grama de álcool contém 7 calorias!

Até pode parecer pouco mas se formos a comparar com os macronutrientes, teremos uma lista deste género:

  • 1gr de hidratos de carbono = 4 calorias
  • 1gr de proteína = 4 calorias
  • 1gr de gordura = 9 calorias
  • 1gr de álcool = 7 calorias

Como o vês os 7gr de calorias numa gotinha de álcool superam os hidratos de carbono e da proteína!

Ou seja, 1gr de álcool tem mais calorias que 1gr de pão, de massa, arroz, carne, peixe, ovos, etc…

E de onde vêm essas 7 calorias?

O álcool vem do açúcar por sistema de destilação ou de fermentação.  Durante esse processo dá-se o ganho de 3 calorias. Já o açúcar, como vimos acima, fornece 4 calorias porque é um hidrato de carbono.

Fazendo as contas chegamos às 7 calorias do álcool (3 da destilação ou fermentação + 4 do açúcar)

Para além disso as calorias existentes no álcool são vazias

Isso quer dizer que enquanto que o teu corpo consegue aproveitar as calorias de certos hidratos, das proteínas e das gorduras, ele não aproveita nada de nada do álcool!

No fundo tudo o que ingeres em forma de álcool não é aproveitado e só prejudicará o teu peso (e não só).

Esta é uma das fortes razões porque não bebo álcool, nem sequer uma grama…

Para mim os seus benefícios (até cientificamente comprovados) não compensam o seu consumo.

o alcool engorda
Lamento informar… mas isto tem 7 calorias por 1 grama

O Álcool Engorda Mais do Que o Açúcar?

Com a lista acima conseguimos perceber que o álcool é mais calórico que o próprio açúcar!

O açúcar fornece 4 calorias por gramas, o álcool 7. Sendo que as calorias do álcool são vazias e do açúcar também…

A contabilizar pelas calorias apresentadas podemos afirmar que o álcool faz engordar quase o dobro que o açúcar.

Repara:

Existem pessoas que não comem praticamente nada mas que não consegue emagrecer. O problema poderá estar no consumo de álcool.

E Não Posso Beber Nada de Nada?

Não é bem assim…

Entre beber um copo socialmente aceite até ao abuso constante e à dependência há uma enorme diferença.

Como em tudo na vida, tem que haver bom senso…

Assim um consumo moderado respeita os seguintes limites:

  • Mulheres = 1 bebida em dias alternados
  • Homens = 2 bebidas em dias alternados

Segundo a Organização Mundial de Saúde o consumo adequado e moderado até tem um efeito protetor contra as doenças cardiovasculares.

Obviamente que a idade, o peso, a saúde e o regime alimentar são fatores que influenciam esse consumo.

Por fim, e para fechar este capítulo, lembro que algumas pessoas são mais sensíveis ao álcool do que outras…

No meu caso, muito raramente consumo álcool e quando o faço sinto imediatamente os seus efeitos.

Ficará ao critério de cada um respeitar os limites descritos acima.

Quem Sai Mais Prejudicado? Os Homens ou as Mulheres?

Neste caso as mulheres saem mais prejudicadas.

As mulheres têm normalmente mais gordura que o homens.

Já os homens possuem por natureza mais músculo, ou seja, massa magra.

-> Quanto mais massa magra mais água; e quanto mais gordura menos água

Então com menos água no corpo, que é o caso das mulheres, há menos diluição do álcool no organismo.

E assim a absorção é maior no caso delas e menor no caso deles!

3 Truques Para Reduzir o Consumo de Álcool Durante o Emagrecimento

Se estás a tentar emagrecer o meu conselho é que largues o álcool de vez.

Aliás, se segue aqui o blog já saberás que a única bebida que recomendo é água. Essa não tem calorias e ajuda no processo de perda de peso.

Contudo se queres emagrecer e continuar a beber um copo podes seguir estes truques:

  1. Vai alternando entre uma bebida alcoólica e um copo de água
  2. Na preparação de bebidas doces, como a caipirinha, usa adoçante em vez de açúcar
  3. Opta por vinhos verdes pois são menos calóricos por copo que os tintos ou brancos
o alcool engorda
Nas preparação de bebidas doces usa adoçante em vez do açúcar refinado

As Piores Bebidas Durante a Perda de Peso

Segue abaixo uma lista com várias bebidas alcoólicas e as respetivas calorias.

Encontra a tua preferida e fica a saber o que te espera…

  • Sangria (250ml) = 240 calorias
  • Absinto (44ml) = 153 calorias
  • Cerveja (1 garrafa) = 153 caloiras
  • Ponche (230ml) = 147 calorias
  • Baileys (44 ml) = 144 calorias
  • Vinho tinto (150 ml) = 128 calorias
  • Vinho branco (150 ml) = 123 calorias
  • Uísque (44 ml) = 110 calorias
  • Smirnoff Ice (200 ml) = 108 calorias
  • Bourbon (44 ml) = 103 calorias
  • Rum (44 ml) = 102 calorias
  • Espumante (120 ml) = 80 calorias
  • Champanhe (100 ml) = 75 calorias
  • Sidra (150 ml) = 74 calorias
  • Gin (25 ml) = 66 calorias
  • Licor (25 ml) = 63 calorias
  • Vodca (25 ml) = 58 calorias
  • Vermute (44 ml) = 57 calorias
  • Tequila (25 ml) = 28 calorias

Como Reconhecer um Abuso de Álcool

Os benefícios do álcool são imediatamente anulados quando existem consumo de risco, ou seja, quando o seu consumo é superior ao recomendado.

Esse consumo excessivo verifica-se quando dura há mais de um ano e quando potencia situações perigosas.

O álcool não é digerido sendo que num adulto demora cerca de 15 a 30 minutos a ser absorvido pelo sangue – sobretudo quando ingerido fora das refeições.

A comida consegue atrasar o seu processo até ao dobro do tempo, ou seja, de 30 a 60 minutos. O consumo de leite e açúcar pode retardar a sua absorção até 3 horas.

Resumo Deste Artigo Sobre o Álcool

Segue abaixo o essencial deste artigo:

  • O álcool engorda quando consumido em excesso
  • Contem 7 calorias por grama, mais do que os hidratos de carbono e mais do que a proteína
  • As 7 calorias do álcool dá-se pela soma das 3 calorias da destilação ou fermentação mais as 4 calorias do açúcar
  • As calorias do álcool são consideradas vazias
  • O álcool engorda mais do que o próprio açúcar <<<—
  • Podes beber álcool com moderação e dependendo do género: mulheres 1 bebida em dias alternados; homens 2 bebidas em dias alternados
  • As mulheres, por ter em média mais gordura que os homens, saem mais prejudicadas no consumo de álcool que os homens
  • Existem 3 truques básicos para que consigas reduzir o consumo de álcool durante o emagrecimento
  • A sangria, o absinto e a cerveja estão no topo das bebidas mais calóricas
  • O álcool não é digerido, sendo absorvido pelo sangue

Por hoje é tudo!

Espero que tenha retirado algumas dúvidas e esclarecido definitivamente que o álcool engorda e atrapalha o processo de emagrecimento.

Lembra-te que o podes considerar mediante os limites e as boas práticas… em todo o caso, removê-lo por completo da alimentação é o melhor que podes fazer.

Um abraço,

Luís

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