Voltei às receitas com umas panquecas proteicas de aveia e banana.
Esta é mais uma daquelas receitas que podes fazer caso estejas a tentar emagrecer ou a ganhar massa muscular…
Porquê?
Porque não vamos usar farinhas brancas, açúcares refinados ou gorduras más…
Bem antes pelo contrário.
Para estas panquecas vamos utilizar ingredientes saudáveis, hidratos de carbono complexos e excelentes fontes proteicas.
Agora…
Alerto desde já que para manteres estas panquecas dentro dos limites deverás igualmente escolher toppings saudáveis (ou simplesmente não colocar nada…)
Recomendo a manteiga de amendoim sem açúcar, fruta – exceto fruta enlatada ou muito madura – doces com 0% de açúcar ou um pouco de ácer zero (usa o código PRATOFIT10 para ganhares 10% de desconto neste ácer zero)
Por fim, deves saber que esta receita dá para 3 panquecas proteicas médias-grandes que podes dividir por 2 lanches.
Isso mesmo: é para dividir em duas porções!
Até porque a receita quase que bate as 500 calorias…
Mitos e Verdades Sobre a Banana
Talvez fiques com o pé atrás em relação a esta receita por causa da banana…
Sim, é verdade… em comparação com outras frutas, a banana é calórica.
Enquanto que uma maçã tem entre 50 a 80 calorias; uma banana média pode perfeitamente chegar às 160 calorias!
Mas ainda assim ela não deve ser riscada da tua alimentação porque aquilo que realmente conta é o número de calorias totais que consumes diariamente e não um outro alimento em específico.
Para além disso a banana tem o benefício de saciar por mais tempo face a outras frutas, e isto acontece pela sua combinação de fibra de hidratos de carbono.
E mitos? Quantos é que existem?
1) Cãibras
Mito!
Por suportadamente ser rica em potássio, a banana é conhecida por evitar as cãibras…
Ora aquilo que se calhar não sabes é que a maior parte destas frutas também têm potássio!
O abacate, por exemplo, tem mais potássio que a banana… e para além disso falta de potássio não é o único causador de cãibras.
2) Pré e Pós-Treino
Verdade!
Se tens problemas de digestão, não aconselho a que comas bananas no pré-treino.
Agora… se não tens qualquer tipo de problema, podes e deves considerar uma banana no pré ou no pós-treino.
No pré-treino, a banana fornece energia suficiente para o exercício físico; já no pós-treino ela ajuda a recuperar do treino e ainda ajuda na manutenção e recuperação da massa magra quando consumida com uma fonte proteica.
3) Rápida Absorção
Verdade!
Sendo um hidrato de carbono, a banana é rapidamente absorvida pelo organismo.
Por isso deves consumi-la com uma fonte de proteína ou de gordura boa para que haja uma absorção mais lenta do seu açúcar e para que evites picos de insulina no sangue.
4) Uma Banana Por Dia
Mito!
Este é mais um daqueles mitos que surgiam das fábulas De la Fontaine…
Não existe um número certo ou errado para o consumo de bananas. Mais uma vez o que está aqui em causa é o teu consumo calórico diário.
Contudo, e sendo um hidrato de carbono simples, devemos consumir bananas com alguma moderação.
Ah… e já agora… também não percebo daquela de não se poder comer bananas em jejum (outro mito)…
5) Combate a Vontade de Comer Doces
Verdade!
A banana é uma das frutas que mais combate a vontade de comer doces… e isto acontece pode contem na sua composição aminoácido triptofano.
A banana está ainda associada ao combate da depressão, na melhora do humor, na redução da fadiga mental e das dores musculares.
Ah… e já agora segue a lista de outros alimentos que contem triptofano e que ajudam no combate à vontade de comer doces:
- Amendoim
- Carne de Frango
- Ervilhas
- Pescada
- Amêndoas
- Abacate
- Couve-Flor
Informação Nutricional destas Panquecas Proteicas
Como disse acima, estas panquecas proteicas devem ser divididas em 2 porções.
Estes são os seus valor na totalidade da receita:
- 548 Calorias
- 61gr Hidratos de Carbono
- 39gr Proteína
- 17gr Gordura
- 9gr Fibra
Como vês temos quase 550 calorias! O que para um lanche por ser excessivo, sobretudo se estiveres a tentar emagrecer…
Caso estejas a tentar ganhar massa muscular – e agora depende muito de pessoa para pessoa – parece-me que estas 500 e tal calorias são bem-vindas…
Ah… quanto ao açúcar naturalmente presente, temos 16gr na totalidade da receita…
Mas não te preocupes, não vamos usar açúcar refinado…
Receita de Panquecas Proteicas
Segue abaixo toda a receita e ainda algumas informações complementares!
Tempo de Preparação destas Panquecas Proteicas
10 Minutos
Grau de Dificuldades destas Panquecas Proteicas
Fácil
Para Fazer estas Panquecas Proteicas Vais Precisar
- 60gr Flocos de Aveia
- 1 Banana Média
- 1 Ovo
- 1 Colher de Sobremesa de Queijo Creme Light (usei Queijo Creme Skyr)
- 1 Scoop de Proteína Whey (25gr) – Usa o código PRATOFIT10 para ganhares desconto!
- 60-80ml de Água ou Bebida Vegetal
Como Fazer estas Panquecas Proteicas
- Começa por colocar os flocos de aveia, a banana, o ovo, o queijo creme, a proteína whey e a água num processador. Processa tudo a obteres uma massa homogénea.
- Numa crepeira (ou frigideira anti aderente) coloca a massa em círculos. Assim que começar a borbulhar, vira para o outro lado por 3 minutos.
- Retira e empilha as panquecas proteicas.
No final podes colocar toppings a gosto!
Vídeo. Panquecas Proteicas de Aveia e Banana
Espero que gostes desta receita e que possas em breve experimentá-la.
Deixa ainda o teu comentário abaixo e diz-me que toppings costumas usar neste tipo de receitas!
Um abraço,
Luís
2 Replies to “Panquecas Proteicas de Aveia e Banana”