Voltei às receitas com umas panquecas proteicas de aveia e banana.

Esta é mais uma daquelas receitas que podes fazer caso estejas a tentar emagrecer ou a ganhar massa muscular

Porquê?

Porque não vamos usar farinhas brancas, açúcares refinados ou gorduras más…

Bem antes pelo contrário.

Para estas panquecas vamos utilizar ingredientes saudáveis, hidratos de carbono complexos e excelentes fontes proteicas.

Agora…

Alerto desde já que para manteres estas panquecas dentro dos limites deverás igualmente escolher toppings saudáveis (ou simplesmente não colocar nada…)

Recomendo a manteiga de amendoim sem açúcar, fruta – exceto fruta enlatada ou muito madura – doces com 0% de açúcar ou um pouco de ácer zero (usa o código PRATOFIT10 para ganhares 10% de desconto neste ácer zero)

Por fim, deves saber que esta receita dá para 3 panquecas proteicas médias-grandes que podes dividir por 2 lanches.

Isso mesmo: é para dividir em duas porções!

Até porque a receita quase que bate as 500 calorias…

Mitos e Verdades Sobre a Banana

Talvez fiques com o pé atrás em relação a esta receita por causa da banana…

Sim, é verdade… em comparação com outras frutas, a banana é calórica.

Enquanto que uma maçã tem entre 50 a 80 calorias; uma banana média pode perfeitamente chegar às 160 calorias!

Mas ainda assim ela não deve ser riscada da tua alimentação porque aquilo que realmente conta é o número de calorias totais que consumes diariamente e não um outro alimento em específico.

Para além disso a banana tem o benefício de saciar por mais tempo face a outras frutas, e isto acontece pela sua combinação de fibra de hidratos de carbono.

E mitos? Quantos é que existem?

1) Cãibras

Mito!
Por suportadamente ser rica em potássio, a banana é conhecida por evitar as cãibras…

Ora aquilo que se calhar não sabes é que a maior parte destas frutas também têm potássio!

O abacate, por exemplo, tem mais potássio que a banana… e para além disso falta de potássio não é o único causador de cãibras.

2) Pré e Pós-Treino

Verdade!

Se tens problemas de digestão, não aconselho a que comas bananas no pré-treino.

Agora… se não tens qualquer tipo de problema, podes e deves considerar uma banana no pré ou no pós-treino.

No pré-treino, a banana fornece energia suficiente para o exercício físico; já no pós-treino ela ajuda a recuperar do treino e ainda ajuda na manutenção e recuperação da massa magra quando consumida com uma fonte proteica.

3) Rápida Absorção

Verdade!

Sendo um hidrato de carbono, a banana é rapidamente absorvida pelo organismo.

Por isso deves consumi-la com uma fonte de proteína ou de gordura boa para que haja uma absorção mais lenta do seu açúcar e para que evites picos de insulina no sangue.

4) Uma Banana Por Dia

Mito!

Este é mais um daqueles mitos que surgiam das fábulas De la Fontaine…

Não existe um número certo ou errado para o consumo de bananas. Mais uma vez o que está aqui em causa é o teu consumo calórico diário.

Contudo, e sendo um hidrato de carbono simples, devemos consumir bananas com alguma moderação.

Ah… e já agora… também não percebo daquela de não se poder comer bananas em jejum (outro mito)…

5) Combate a Vontade de Comer Doces

Verdade!

A banana é uma das frutas que mais combate a vontade de comer doces… e isto acontece pode contem na sua composição aminoácido triptofano.

A banana está ainda associada ao combate da depressão, na melhora do humor, na redução da fadiga mental e das dores musculares.

Ah… e já agora segue a lista de outros alimentos que contem triptofano e que ajudam no combate à vontade de comer doces:

  • Amendoim
  • Carne de Frango
  • Ervilhas
  • Pescada
  • Amêndoas
  • Abacate
  • Couve-Flor

Informação Nutricional destas Panquecas Proteicas

Como disse acima, estas panquecas proteicas devem ser divididas em 2 porções.

Estes são os seus valor na totalidade da receita:

  • 548 Calorias
  • 61gr Hidratos de Carbono
  • 39gr Proteína
  • 17gr Gordura
  • 9gr Fibra

Como vês temos quase 550 calorias! O que para um lanche por ser excessivo, sobretudo se estiveres a tentar emagrecer…

Caso estejas a tentar ganhar massa muscular – e agora depende muito de pessoa para pessoa – parece-me que estas 500 e tal calorias são bem-vindas…

Ah… quanto ao açúcar naturalmente presente, temos 16gr na totalidade da receita…

Mas não te preocupes, não vamos usar açúcar refinado…

Receita de Panquecas Proteicas

Segue abaixo toda a receita e ainda algumas informações complementares!

Tempo de Preparação destas Panquecas Proteicas

10 Minutos

Grau de Dificuldades destas Panquecas Proteicas

Fácil

Para Fazer estas Panquecas Proteicas Vais Precisar

  • 60gr Flocos de Aveia
  • 1 Banana Média
  • 1 Ovo
  • 1 Colher de Sobremesa de Queijo Creme Light (usei Queijo Creme Skyr)
  • 1 Scoop de Proteína Whey (25gr) – Usa o código PRATOFIT10 para ganhares desconto!
  • 60-80ml de Água ou Bebida Vegetal

Como Fazer estas Panquecas Proteicas

  1. Começa por colocar os flocos de aveia, a banana, o ovo, o queijo creme, a proteína whey e a água num processador. Processa tudo a obteres uma massa homogénea.
  2. Numa crepeira (ou frigideira anti aderente) coloca a massa em círculos. Assim que começar a borbulhar, vira para o outro lado por 3 minutos.
  3. Retira e empilha as panquecas proteicas.

No final podes colocar toppings a gosto!

Vídeo. Panquecas Proteicas de Aveia e Banana


Espero que gostes desta receita e que possas em breve experimentá-la.

Deixa ainda o teu comentário abaixo e diz-me que toppings costumas usar neste tipo de receitas!

Um abraço,

Luís

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