Hoje trago novamente uma questão que me fazem muitas vezes: evitar hidratos de carbono depois das 18h ajuda a perder peso?
A resposta a esta questão é simples e clara.
Mas antes de lá irmos devo dizer que não podemos culpar os hidratos de carbono por tudo e por nada.
Nem os hidratos nem o metabolismo.
É que desde há uns tempos para cá que oiço frequentemente que os responsáveis pelo excesso de peso são o pão, as massas, os arroz… e ainda a velocidade do metabolismo.
Quer para um cenário, quer para outro, já aqui disse o que penso.
E volto a dizer:
Os hidratos não são os vilões das dietas.
E a velocidade do metabolismo pode ser contornado e muita das vezes forçado a aumentar.
Posto isto, vamos tentar então perceber se evitar hidratos de carbono a partir das 18h ajuda, ou não, a perder peso.
A Resposta
Nem sequer vou estar aqui com meias palavras.
A resposta final é: não.
E por que é que digo isto assim tão claramente?
Porque aquilo que define a tua performance é o teu consumo calórico total diário Vs o gasto de energia que tens diariamente.
Quer isto dizer que não há nenhum macronutriente – proteína, gordura ou hidratos de carbono – nenhuma hora ou data específica que seja o causador do teu excesso de peso.
[Espreita mais neste artigo: Os Hidratos de Carbono Engordam?]
No fundo são as calorias que entram e as calorias que saem que determinam se engordas, se emagreces ou se manténs o teu peso.
Portanto…limitar dos hidratos após as 18h não garante que emagreças!
Contudo evitar os hidratos de carbono após as 18h previne que comas em excesso!
Como sabemos o açúcar puxa açúcar… uma bolacha puxa outra bolacha… uma batata frita puxa outra batata frita.
É como diz o anúncio: é impossível comer só uma.
E é precisamente isso que te faz engordar.
O Mito Que os Hidratos Engordam Depois das 18h
Por que é que será que existe este mito?
Porque comer hidratos de carbono ao final do dia pode fazer com que excedas facilmente as tuas necessidades calóricas!
E o excesso dessas necessidades calóricas acontecem por 2 motivos.
O 1º porque comes por comer…
Sabemos que a partir dessa hora dá-se aquela vontade de comer tudo… a malta sai do trabalho e come desalmadamente!
A partir das 18h muita gente quer relaxar e libertar-se do stress de um dia cansativo. O que nos leva a comer só por comer…
Em 2º lugar – e agora hipoteticamente falando – porque passámos o dia todo a tentar gerir as refeições e os horários disponíveis. O que se traduz em refeições pobres por falta de tempo.
Chegando às 18h há um horário que não precisa de ser respeitado e temos mais liberdade para comermos o que quisermos… quer em quantidade, quer em qualidade.
E por último porque a partir dessa hora já não gastamos tantas calorias… depois das 18h vem o descanso, o sofá e a televisão para muita gente.
Hidratos de Carbono à Noite
Há também boas notícias para quem gosta de comer hidratos de carbono à noite.
Sim! Não tens que parar de comer hidratos às 18h… nem sequer ao jantar, nem à ceia.
Se fores fisicamente ativa, comer hidratos de carbono à noite pode até aumentar o teu gasto de energia na manhã seguinte!
Um estudo publicado em 2014 no “British Journal of Nutrition” chegou à conclusão que pessoas fisicamente ativas que comeram hidratos de carbono antes de dormir queimaram calorias extras na manhã seguinte.
Mais uma prova que podes comer hidratos depois das 18h sem engordar!
Há Sempre Um Mas…
Quero que saias daqui a saber que:
Tu podes comer hidratos de carbono depois das 18h e perder peso MAS a ingestão calórica diária deve ser menor que o teu gasto calórico.
Ou seja, o que conta é o teu défice calórico para que possa haver a perda de peso.
Em todo o caso, e se achas que estás a ultrapassar as tuas necessidades por dia, podes sempre seguir estes 9 hidratos de carbono para a noite.
E ainda 8 sugestões para um jantar sem hidratos.
Hidratos de Carbono a Evitar
Independentemente da hora em que os consomes, há hidratos que fornecem apenas calorias vazias e energia pouco duradoura.
Esses nem depois das 18h nem antes das 18h…
>> Falo dos sumos, bolos, bolachas, biscoitos, batata frita de pacote, produtos processados, etc.
É sempre preferível comer hidratos de carbono complexos, com aveia ou batata doce!
Vídeo. Evitar Hidratos de Carbono Depois das 18h Ajuda a Perder Peso?
Espero que tenha esclarecido esta questão e que tenhas gostado do artigo!
Um abraço,
Luís
P.S.: Espreita a dieta dos hidratos lentos que promete uma perda de 9 quilos em 4 semanas!
2 Replies to “Evitar Hidratos de Carbono Depois das 18h Ajuda a Perder Peso?”