Há uns tempos recebi no meu email uma questão sobre o sumo de laranja, mais propriamente se o sumo de laranja engorda…
Esta já não é a primeira vez que recebo uma questão deste género mas agora por altura da laranja (sim, estamos na época da apanha da laranja) há imensa gente com essa dúvida.
Não tenho bem a certeza mas dá-me a sensação que malta vai à “Santa Terrinha” buscar laranja e depois com o excedente faz sumo. O que levanta a questão:
Será que o sumo de laranja engorda?
Calorias e Macros da Laranja
Vou começar por revelar as calorias e os macronutrientes de uma laranja.
Sei que é um pouco teórico mas só a partir daqui é que conseguimos partir para a resposta à pergunta: será que o sumo de laranja engorda?
Então vamos lá…
Uma laranja tem em média 62 calorias. O que não é muito em comparação com outras frutas, a banana, por exemplo, tem em média 120….
Contudo nem tudo se reduz a calorias. Devemos também ter em atenção aos seus macronutrientes:
- 0gr Gordura
- 15gr Hidratos de Carbono / 12gr Açúcar
- 1gr Proteína
Quanto aos micronutrientes temos os seguintes valores:
- 237mg Potássio
- 50% Vitamina C
- 1% Cálcio
- 1% Ferro
Como podemos a laranja é um alimento rico em hidratos de carbono (com algum açúcar naturalmente presente – frutose) e ainda uma boa quantidade de vitamina C.
E é precisamente por ser um hidrato de carbono, rico em açúcar, que talvez muita gente pense que a laranja engorda.
Mas será assim mesmo?
Sumo de Laranja Engorda? A Resposta Que Precisas de Saber
Em primeiro lugar deves saber que não há nenhum alimento por si só que engorde!
Não é por ser uma laranja, um chocolate, um pão, umas bolachas ou seja o que for que engorda.
Cada alimento tem o seu lugar.
Aquilo que tens que fazer é controlar as porções para que esses mesmos alimentos não atrapalharem o teu processo de emagrecimento.
Explico melhor:
O nosso organismos precisa de mais nutrientes do que outros. Só que com algum controlo de quantidades, esses “outros” cabem na nossa alimentação.
Não tem problema em comeres um chocolate hoje, não é isso que te irá fazer engordar; da mesma maneira que não será por comeres uma salada hoje que irás emagrecer. Certo?
O que não pode haver são excesso.
Portanto, por si só a laranja não engorda!
Este é um ponto de vista que tenho vindo a batalhar ao longo do tempo. Uma alimentação controlada, com calorias e macronutrientes corretos, e personalizados, evita o excesso de peso e até promove o emagrecimento correto.
Mas por outro lado…
O Reverso da Medalha…
Por outro lado estamos a falar de sumo de laranja. Relembro que a pergunta é “será que o sumo de laranja engorda?”
E aqui temos pelo menos 2 pontos contra!
Passo explicar:
A maioria das pessoas quando beber o seu sumo de laranja fá-lo com açúcar refinado.
Ou seja, em cada copo de sumo de laranja (220ml aproximadamente) coloca 1 OU 2 pacotes de açúcar branco!
Ou seja, para fazer um sumo de laranja colocamos em média 2 laranjas, o que dá 24gr de açúcar naturalmente presente na laranja + 14gr de açúcar refinado pelos 2 pacotes!
Temos num total 38gr de açúcar (bem sei que a frutose não é igual ao açúcar refinado mas no seu total, é o que temos…).
Agora imagina… ao beberes um copo de sumo de laranja estás a ingerir quase 40gr de açúcar.
E isto sim… é bem capaz de engordar se não for devidamente controlado!
No 2º ponto da questão “será que o sumo de laranja engorda?”, temos a problemática a fibra.
Isso mesmo…
-> Ao transformares uma laranja em sumo de laranja está a eliminar uma parte importante da fruta: a sua fibra.
E como sabemos a fibra é uma excelente aliada no processo de emagrecimento.
Porquê?
Essencialmente por 6 razões:
- Aumenta a saciedade
- Altera o tempo de absorção do açúcar no organismo
- Diminui a quantidade de colesterol
- Acelera a velocidade do intestino
- Dá-se o esvaziamento biliar
- Reforça a atividade bacteriana
Caso queiras saber mais sobre este tema podes ver o meu outro artigo onde falo mais aprofundadamente sobre a fibra:
O Segredo Para Emagrecer Mais Rápido
Conclusões Sobre o Sumo de Laranja
Como vimos acima temos os 2 lados da barricada:
Por um lado temos a certeza que não há nenhum alimento por si só que engorde. Não é por comeres uma laranja ou beberes um sumo de laranja que irás engordar.
Mas este caso temos que ter muito cuidado com as porções consumidas ao longo do dia. Controlar as calorias e as suas macros faz tudo o sentido aqui para que “não ultrapasses” as tuas necessidades diárias…
Caso isso aconteça, corres o sério risco de sair de défice calórico e engordar.
Por outro lado sabemos que quem bebe um sumo de laranja acaba sempre por colocar 1 ou 2 pacotes de açúcar no copo… o que se traduz numa ingestão excessiva de açúcar.
Por fim… o assunto da fibra também é de máxima importância. Porque ao transformares uma laranja em sumo de laranja está a eliminar uma parte importante da fruta.
Vídeo. Sumo de Laranja Engorda?
Espero que tenhas gostado deste artigo e que te possa ser útil!
Pede ainda gratuitamente o teu eBook onde partilho mais informações e dicas para emagrecer.
Um abraço,
Luís
